普洱茶的滋味怎么品、茶滋味的普洱茶怎么样?

喝普洱，我们常说：“适者为珍”。适，强调的是个人口感的独特性与差异性。

普洱千百味，品普洱茶涩感是绕不开的，好的普洱茶叶的涩感并不会让人觉得不舒服。

每个人对茶汤滋味的敏感度不尽相同，这是毋庸置疑的。有人喜欢清甜型，有人喜欢浓郁型，所以我们说“适合自己的，就是最好的”。

判断普洱茶口感怎么样算好，可通过香气、苦涩、甘韵甜质三方面来比较：

1、香气

口腔内上腭、舌面舌下、两颊、咽喉间都可能有香气，依产区与制程差异，会有不同的香气与感应位置。

普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。

2、苦涩

苦涩味，代表茶性强烈与否，与茶区、茶种、制程有关。而苦化甘、涩转甜的转化速度，代表茶种的适用性与制作成败。

普洱茶的涩感有两种：一是喝普洱茶时，茶汤到口腔刚刚咽下去时的涩；二是茶汤吞下去后，几秒后返上来的涩味。

涩感叫人觉得难喝，是因为你喝的茶叶苦涩不协调导致的，涩感过强，完全压过苦味，喝起来自然是不舒服的。

3、甘韵甜质

普洱茶的滋味醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

回甘是一款好茶的重要指标。

回甘往往与茶叶苦味相伴相生，我们常说苦尽甘来，似乎先有苦，再有甘。我们明显感觉是，由苦到甜的味觉颠覆，在苦尽之后，回甘显得异常突出。

说到普洱茶的口感特点，我们每个人的味觉不同，喜欢的口感也就不一样。另外，不同茶区的普洱茶口感特点也是不同的。

那么，我们现在就来了解下几个不同茶区的普洱茶口感特点，以便于我们选择到更喜欢的普洱茶。

各茶区普洱茶口感特点：

1、易武茶区

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长，汤色金黄，汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号。香扬水柔，在香甜茶系列中较具特色。

2、倚邦茶区

芽头较小，条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。

3、景迈茶区

条索紧结，较细且黑亮。香气突显、山野之气强烈，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不不强，是涩味较为明显。

4、布朗茶区

布朗山茶叶属乔木大叶种，汤色橙黄透亮，口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特。

5、南糯山茶区

南糯山普洱茶条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质较饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气不显；山野气韵较好。是香扬清甜、口感刺激性较高茶品的代表。

6、邦东茶区

邦东茶叶的条索肥壮，呈现墨绿的色泽。茶汤口感饱满，茶香的森林香气较为明显，就拿昔归来说，茶香带有浓郁的山野气韵，茶汤入口苦涩味主要呈现在舌尖，苦涩味转化回甘生津非常快，在口中的韵味留存时间很长。杯底的香气持久且明显。

7、邦崴茶区

茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快；现在的话，它的苦味已经褪去很多，涩感也正在转化，“苦味化甜，涩感生津”，应该是不可多得的好生茶。

上述简述了几个茶区的普洱茶口感特点，我们购买普洱茶的时候，可以对应选择自己更喜欢的口感。

总的来说，不论喝什么普洱茶，只要正确的饮用，对身体健康有好处，同时自己也喜欢，那么它就是好喝的茶。

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