【西班牙红酒斗牛】西班牙斗牛

如果说足球是西班牙的第一项运动，那么在崇尚西班牙热情和奔放的国家里，斗牛更是宗教和信仰。

尽管西班牙的这项国粹引起不少争议，但却让观众如痴如醉，就像奔牛节参与的爱好者也要经历生死一刻，可却让世人乐此不疲。这足以证明，与牛共舞不仅代表西班牙精神，也让人类拥有了体现个人勇气和智慧的舞台。

起源

狩猎是人类最古老的生存手段之一，也是西欧中世纪骑士社会生活中的重要娱乐和社交活动。贵族骑士作为职业军人，他们在参加战争互相残杀之余，平日的主要消遣也多与军事技能训练有关，以满足其好斗本能并发散过剩的精力。由于狩猎具备军事训练的实战性,还能满足骑士们从物质到精神诸多方面的需求,使得他们尤为热衷。在长达八个世纪的伊比利亚再征服战争（Reconquest，公元711-1492年）的间歇中，摩尔人和基督徒骑士们都将伊比利亚土地上的野生动物当做目标，在狩猎中一较长短。

因为鹿和其他温顺的食草动物很容易猎杀，所以赳赳武夫们更偏爱凶猛和更具挑战性的对手。虽然被逼急了的熊或野猪偶尔对猎手构成威胁，但这样的刺激经历可遇而不可求，多数情况下，这些动物还是会选择逃跑而非迎战。

直到骑士们与伊比利亚野生的公牛相遇，他们发现这种健美雄壮的野兽，以其独特的高贵和勇敢，比起逃生宁愿选择战斗，并且永不退缩，至死方休。与公牛的搏斗本质上已不再是你逃我追的狩猎，而是一场狂热的野性碰撞和交流，是“狭路相逢勇者胜”的最纯粹表达。或许起初是一些有创意的贵族想到了活捉公牛饲养起来，避免自己在野外奔波搜寻的辛苦，还可以随时捕猎、寻找刺激

在十一世纪左右的法国，贵族们发明了骑士比武并传播到欧洲各国。这一特殊的竞技娱乐在磨练战斗技能的同时，还可以在大众面前展示勇气和技巧，赢得臣民们的敬仰，一举两得。但是，早期的比武规则非常简单，参加者使用实战武器纵马而战，竞技场几乎与真正的战争无异，伤亡之事非常普遍。这种“浪费基督徒的鲜血”、“挥霍金钱，助长贪婪和骄傲”的活动遭到了罗马教会的严厉谴责，从英诺森二世（Innocent II）到尼古拉三世（Nicholas III），历代教皇屡次颁布禁令，禁止骑士比武，并将参加者革出教门。虽然各国骑士基本对禁令置若罔闻，但伊比利亚的统治者们发现，与公牛的搏斗不但同样能在公众面前展示技艺，炫耀武力，还能规避教会对基督徒无意义的同室操戈的谴责，何乐而不为？就这样，在中世纪伊比利亚的某个偏僻角落，作为西班牙国粹的斗牛运动被创造了出来。

从贵族到平民

曾几何时斗牛活动是贵族专利，18世纪中叶波旁王朝统治时期，第一位国王菲利佩五世对于这项运动相当反感，认为这种容易对皇室成员造成伤害的运动应被禁止，也使得这项传统贵族运动来到民间。

如今一场斗牛由三个斗牛士出场，分6回合进行，每个斗牛士两个回合，全场要都6头牛，先由小牛开始斗，最后斗牛士与最大的公牛斗。三位斗牛士都有一个助手团队，包括三个花镖手和两个骑马的长矛手。

斗牛过程包括引逗、长矛穿刺、上花镖及正式斗杀四个部分，引逗相当于“前戏”，让牛全场狂奔后野性大发，而长矛手用长矛刺扎牛背颈部，造成公牛血管破裂出血，为主斗牛士开一个下剑的通道，这之后花镖手徒步上场，当公牛冲向自己将镖刺向其背颈部，如果打不中会引发嘘声。

最后真正的斗牛士杀牛手亮相了，首先他用斗篷戏耍公牛，刺杀阶段也是斗牛的高潮，杀牛手用一支长剑直刺公牛心脏，这项技术对速度、力量和准确性要求很高，长剑只能从只有几厘米宽的牛肩胛骨的空隙中穿过才能直达心脏。

渗透在斗牛文化的价值就是西班牙人的荣誉、尊严、自豪和个人主义，这也是为什么在西班牙甚至整个西语世界斗牛士被视为大无畏的英雄，地位高出很多社会名流，而环顾西班牙斗牛史，一位又一位斗牛英雄书写了伟大成就，甚至不惜为此付出了生命代价，他们的经历也是这项运动的最好缩影。

来源：明炬侨美移民；

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