有一次,遇见了一位老师,遇到了相亲对象,在餐厅见面,本来点菜,上菜,一切都很合适。

但就在此时,服务生为他的杯子里倒了一点点的红酒,然后站在旁边,意思是让他先试一试酒(具体为什么要试酒,要怎么试,以后再为看官介绍)。

那位先生竟说『怎么不先给主客倒?给我倒也不倒满了?没礼貌!』一下子将服务生僵在那里了,做对了还挨训,又不敢当面得罪这位客人,只有背后笑他土。

如果你现在还没有点酒经验,建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒,服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。记得千万不要像我在厅见到的一位先生一样,人家倒一点点给你,是让你试酒的,并不是怠慢客人的表现。

中国人讲究“酒满心诚”,而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯,使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人,花了钱却没有充分享受它,太可惜了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。当然品尝过后(如在吃饭的时候),倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。

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