蒙顶甘露是怎么成为贡茶的

在全社会的努力下，新型冠状病毒肺炎疫情已经得到有效控制，社会各界也逐步恢复正常的工作和生活节奏。

但只要疫情应急响应状态还存在，复工复产的同时就要坚持做好疫情防控工作，戴口罩、酒精消毒等举措将日常防护措施就不能停。因为短时间是不可能找到专门针对本次新型冠状病毒的特效药和研发出疫苗。

上海华山医院感染科主任张文宏博士曾这样说道：很多人问我，这个药有效吗？那个药有效吗？实际上最有效的药物是什么？你知道吗？最有效的药物是人的免疫力。

说到增强免疫力，就不得不提到多喝茶。

01 多喝名优绿茶

增强免疫力，预防亚健康

喝茶不能治疗新冠病毒肺炎，但喝茶具有提升人体免疫力的功效已被多次证实。

饮茶是一种生活方式。饮茶可以养生，增强免疫力，预防亚健康！

中国工程院茶业领域首位院士陈宗懋在《茶的杀菌和抗病毒功效》研究中指出：茶叶中特有的茶氨酸具有提高免疫力，降血压，抗病毒等作用。

中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会等机构，针对新型冠状病毒感染的肺炎防控和救治特点，并根据《中国居民膳食指南》（2016版）和国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第四版）》，研究提出营养膳食指导：

普通型或康复期患者应保证充足饮水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水。

在六大茶类中，绿茶提升免疫力的作用尤为突出。因为饮茶有益于健康的机制可能还与其中富含的茶多酚有关，绿茶是六大茶类中茶多酚这一典型营养物质保留最多的茶类。

绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶，绿茶鲜叶加工必须先通过高温杀青破坏酶的活性，使茶多酚不被氧化，进而保留了更多茶多酚。

茶多酚是茶叶中的主要生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、改善血压、血脂等增强免疫力作用。过去的一年中，有关绿茶健康科学研究也多次发表在国际顶级科学期刊。

比如， 中国科学院院院士、中国医学科学院阜外医院顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志发表题为“Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality：The China-PAR project ”文章。该研究显示：经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险。

进一步研究发现，对于喝绿茶和保持长期喝茶习惯的人来说，这种有益健康的影响最为明显。 因为各类茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高。但茶多酚在体内代谢较快，不能长期储存，因此需要长期保持饮茶习惯以从中获益。

时值2020年茶叶上市，我们就可以多喝一点早春绿茶。

早春绿茶，被视为一年之中品质最好的茶。经过了一个冬季的休养生息，春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，春茶营养丰富、滋味鲜爽怡人、茶香如兰芬芳。

那个地方早春绿茶最值得注意？

就不得不提到来自两千多年传统名优茶区的蒙顶高山绿茶。

蒙顶山茶，深受国内外消费者喜爱。其中，就有国际巨星成龙，他为此公益代言蒙顶山茶，盛赞蒙顶山是世界茶文化的发源地，世界茶源 · 中国茶都。

想要喝到正宗的蒙顶山茶，自然要找到做蒙顶山茶非遗传承人。

02 高永川

蒙顶山茶非遗传承人

高永川

大川茶业创始人高永川，80年代从茶学高校科班毕业后，至今已从事茶叶行业32年。

他现在是国家一级评茶师，四川省制茶大师，四川省十佳匠心茶人，蒙顶山茶非遗传承人。

32年专注蒙顶山茶传承和创新，高永川也创立了自己的事业—大川茶业。源自名山，归于大川。蒙顶山，见证了大川茶业的诞生与发展。

大川茶业的发展史不是一段惊天动地的传记，而是一段娓娓道来的歌曲，记录着它的传承与创新。

当然，他不止于发展自身的茶叶事业，还积极推动蒙顶山茶叶产业发展和茶文化传播。

在本次疫情危机中，高永川临危不惧，更是展现一位蒙顶山茶人的担当。

首先，他给员工一颗定心丸，承诺不会因为疫情减薪、裁员。疫情期间，他还组织员工通过直播的方式传递一杯茶的温暖，积极参与一线疫情防控工作，并给一线疫情防控人员送去暖心的蒙顶山茶。

名山茶企抗击疫情

他本人还参与中华茶馆联盟举办的全国茶叶行业交流活动，携手雅安茶叶流通协会副秘书长钟国林在社交媒体通过直播的方式分享中国十大茶叶区域公用品牌蒙顶山茶文化及相关茶品。

本次活动累计参与人数2000人，除了宣传蒙顶山茶，他更多是解答茶人对疫情影响的疑惑，还针对个性化的问题出谋划策。

作为省级农业产业化重点龙头企业—大川茶业，公司从2015年开始多次组织员工和关联企业积极参与脱贫攻坚工作，并在蒙顶山镇贫困村关口村成立了茶叶种植加工合作社。虽然疫情给公司经营带来压力，但高永川对茶农，承诺不压价、继续现金收购鲜叶。

随着疫情得到有效控制，大川茶业开始有序复工复产。复工以后，每日上岗前所有员工都将进行体温测量和记录，身体有任何不适的伙伴及时妥善处理。所有员工全面佩戴口罩，并配备消毒、清洁物资等举措做好疫情防控。

食品安全大于天，入口的茶叶更是如此。从鲜叶采摘、收购、加工和成品包装，大川茶业正严格按照食品安全和疫情期间防控要求做好相关工作。

大川茶业立足自身情况，做一些企业力所能及事情助力疫情防控。

高永川先生领导的大川茶业，不愧是蒙顶山茶担当！

03 千年蒙顶茶

绿茶珍品，蒙顶甘露

四川两大名优绿茶，除了峨眉高山绿茶，还有传统名优茶产区的蒙顶高山绿茶

四川雅安蒙顶山地处于北纬30度附近，是世界公认的黄金产茶带。蒙顶山常年被云雾覆盖，慢射光作用下氮代谢增多，氨基酸、茶多酚等茶叶典型营养物质就增多。

扬子江心水，蒙山顶上茶。这两句耳熟能详的诗已成了蒙顶茶文化的标志。蒙顶山茶，自唐初列为贡茶，历经宋，元，明，清，创下世界茶史进贡皇室1200多年的历史奇观。明李时珍《本草纲目》载：“真茶性冷，唯雅州蒙山出茶，温而祛疾。”

扬子江心水，蒙山顶上茶

蒙顶山种茶的历史，至今已有2000多年，有历史记载人工种植茶树的始祖吴理真就是来自蒙顶山。悠久的种茶历史，更验证蒙顶山名优茶叶产区的地位。

阳春三月，天气回暖，蒙顶山的绿茶也悄然上市。

蒙顶甘露

大川茶业出品的蒙顶甘露，是创始人高永川亲自监制的蒙顶高山绿茶。

蒙顶甘露，干茶外形紧卷油润，银毫引翠；茶汤碧绿而浓亮；香气馥郁，如兰芬芳；滋味鲜爽回甘，齿颊留香；叶底细嫩匀整，饱满绿黄。

32年专注蒙顶山茶传承和创新，茶学高校科班出身的高永川已成为国家认定的蒙顶山茶非遗传承人。经由他监制出品的蒙顶甘露，才是货真价实大师茶！

他出品的蒙顶甘露等茶品畅销全国16年，受到广大消费者的喜爱和信赖。公司在2007年中国国际航空公司机上用品招标采购中通过严格的筛选，最终成为中国国际航空公司机上指定用茶，并沿用至今。2017年，大川产业产品入驻双流机场头等舱，VIP休息室推荐产品目录。

值得欣喜的是，公司在2019年第五届中国农业品牌年度盛典荣获“中国农业最具影响力十大品牌”，更是彰显出公司产品的市场竞争力和品牌美誉度。

在盛典现场，大川茶业的茶叶产品还获得澳大利亚前总理、美国亚洲协会政策研究院院长陆克文的称赞。

高永川和澳大利亚前总理陆克文

惊蛰时节，品茶正当时

明天是惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。

时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。

大自然和社会经济活力正在慢慢恢复。再多一点耐心，一定会迎来抗击疫情最终的胜利。

疫情危机未结束的日子里，我们的生活半径是公司和家的两点一线。在与亲朋好友减少聚会的日子里，要学会享受独处的时光。

泡一杯蒙顶甘露，闻着茶香，品着茶滋味，是美妙的生活呀！

一杯绿茶，可以独自品茗思考，可以与家人喝茶谈心，可以工作间隙帮助提神。

而且，绿茶不止是暖心的春天味道，它的健康功效也有助于人体免疫力提升，越来越多的人将喝茶变成一种健康的生活习惯。