【白酒龙舌兰】世界上最好的18个龙舌兰(第二部分)

新朋友积分上蓝色字体狩猎酒堂表现出了迅速的关心。

123 Organic Tequila(Uno Dos Tres)

David Ravandi从20世纪90年代开始计划他的123票有机龙舌兰酒。正如他计划的那样，经过精心的栽培和培养，龙舌兰的味道确实更加细腻细腻，收尾也非常清秀，没有拖沓。另外，发酵过程中Ravandi只使用了天然酵母(以及包装都是可再生材料)，坚持传统酿造工艺，家族化小规模生产，123票龙舌兰柑橘味浓，味道也更甜。

“Siembra Azul”

Siembra Azul的创始人David Suro-Pinera致力于提高龙舌兰生产的透明度，从农场Jalisco高地丰富的铁质土壤开始，Suro-Pinera在他的酒瓶上详细印刷了生产线的各个细节。他们工厂生产的龙舌兰酒确实有些不同。例如，Siembra Azul只在冬天生产，以便为减缓发酵速度做出更复杂的味道。为了减少发酵过程中通俗酵母的工作压力，工作人员还在地下室播放莫扎特和维瓦尔第的音乐(=L=)。不管怎样，不管什么原因，看似不符合常识的酿造过程成功地制作出了光滑甜蜜的Siembra Azul。

《Don Julio》

Don Julio生产了分配的anejo，但是这两年半来保管的Danejo还能被称为ANEJO吗？这款1942一眼看起来像一个精致的干邑，热香料和咸焦糖奶油味道和热带水果的清香完美地融合在这个酒瓶上。

“Milagro Select Barrel Reserve”

Milagro的设计酒瓶散发着现代气息，但品牌是用三重蒸馏制作非常光滑的龙舌兰的传统技术。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，Milagro的Blanco)由于其独特的辣味，在制作玛格丽塔鸡尾酒时，MILAGRO是我们唯一的选择。

“奎”

Qui的白金Extra-an Ejo不只是卖噱头的酒吗？事实证明并非如此。铂金只是Qui公司的创新产品，之后又储存了Extra-anejo，过滤了9次，这样做的anejo不知为什么完美地保存了橡木的味道。在此基础上，加上香草、焦糖奶油和蜂蜜的香气，无论是单独的还是甜蜜的。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

"卡萨米戈斯布兰科"

虽然Casamigos的Blanco被埋葬得够多了。

两个月但还是被公司标榜味blanco。因此，尽管Casamigos的颜色很淡，但一入口还是能立刻尝到橡木桶的香气，这款blanco有明显的香草和可可味道。一般来说，比起Casamigos，我们更喜欢质朴一些的龙舌兰酒，但Casamigos的粉丝还是喜爱它奶油香浓郁的口感。除此之外，这款龙舌兰在烘烤pinas的时间上抛弃了原始的36小时，而改为3天。

「Cuervo Reserva de la Familia」

Cuervo家族自从1795年就开始经营龙舌兰生意，为了家族产业的200周年庆，Cuervo出品了限量版的”家庭珍藏”款。在灌装之前（每瓶酒都有单独的编号的和日期），家族成员会品尝一下这桶酒的口味，来确定是否已经成熟。每一款”家庭窖藏”的风味都不尽相同，但口味都是如此的深沉顺滑，甚至可以说是——阳刚的感觉。

「Pueblo Viejo」

一款地道的高地龙舌兰酒，花果香浓郁，他们的extra-anejo在法国橡木桶中窖藏了三年，而且价格便宜，性价比很高。

「Kah」

Kah的粉丝们一直都很钟情于它的独特骷髅头酒瓶，但我们（见得多了）还是更看重其甜蜜焦糖风味。他们的blanco原料采用熟透的龙舌兰鳞茎并加以烘烤，酿制出来的成品十分香甜，甜到在调配玛格利塔鸡尾酒的时候都不用放糖。

（翻译：朵朵）

「猎酒党」线下据点「啤酒图书馆」现已正式开放营业！坐标：北京工体北路21号永利国际2单元425；营业时间：晚7点~凌晨1点；占座热线：010-64661721；快来和我们一起进行这场成年人的晚自习

==================

猎酒党 ID:Drink_oh_yeah

饮酒，品酒，享受酒的欢愉，尽在「猎酒党」。喜欢这篇文章，请点击右上角朋友圈。

长按二维码即可扫描关注猎酒党