一入茶门深似海,从此工资是路人。看见喜欢的茶,总是忍不住买买买,一不小心就买多了,喝不完。有的茶想存起来,却又找不到合适的方法。最终,眼睁睁地看着心爱的茶发霉、变质。
你有这样的苦恼吗?这些发霉变质的茶还有挽救的可能吗?编辑将分两种情况告诉你。
情况一:赶紧喝完或佐餐
存放绿茶和黄茶时,如果没做好遮光,密封度不够,或者没有冷藏保存,那么就会加速氧化,很容易让它们失去鲜茶特有的清香味。这时候你会发现,茶叶的干茶颜色变得有些晦暗,香气和鲜活度也随之下降,如果舍不得扔掉,那就赶紧喝完。
这个时候就不要去讲究什么品饮格调了,直接拿一个大瓷缸泡一缸子水,当作解渴喝掉也是可以的。另外,也可以考虑用来煮茶叶蛋等。
情况二:不要觉得可惜,赶紧扔掉
当你家的绿茶、红茶和黄茶发出了一股陈味,闻起来很压抑,已经完全没有清香味,并且出汤浑浊,并且喝起来口感异常的时候,请不要心疼你买茶的钱,赶紧扔掉。
白茶、黑茶、普洱茶如果在存放时长时间受潮,就会出现一些白色小霉点或者小绿霉点分布在茶的四周,这时候的茶已经不能喝了,即便是用来解渴也行不通。
还有乌龙茶在冰箱里放久了容易氧化,冷气进去茶叶就受潮,袋茶的袋子内侧会发现水雾,也得尽快处理掉。
(图为大面积霉斑)
再贵再难得的茶,也是为了品饮为了健康而诞生的,千万不要为了节约或者图侥幸去喝已经发霉的茶。另外,补救不如预防,点击查看文章《实用的家庭存茶指南》,学习一下存茶的方式,好好保存才算是真正的爱茶。
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