【红酒烩牛肉配汤】红酒烩牛肉

作者：2001_ben

材料

排骨肉500克

两个西红柿

八个杨松

一个土豆

1/4个小葱

一棵香菜

大蒜5页

两个红辣椒

两茶匙盐

番茄酱两勺

150克红葡萄酒

两片香叶

一块肉桂

胡椒粉适量

一块黄油

淀粉适量

实践程序

1.把食材洗干净准备

2.牛肉切成大块，拌盐、胡椒粉、葡萄酒腌1小时，洋葱、西红柿切碎，羊蘑菇切成两半准备。

3、锅加底油烧热把牛肉块煎香

4、煎好后把牛肉取出底油留用

5、加一块黄油

6、把圆葱炒香

7、加入西红柿块、香叶和桂皮同炒

8、加入番茄酱炒匀

9、腌制牛肉剩余汤底再加一些红酒

10、红酒倒入锅里再稍加一点水、辣椒和大蒜瓣烧开后转小火稍煮片刻。

11、加入牛肉慢炖30分钟

12、加入蘑菇炖煮片刻

13、再加入土豆稍煮片刻即可。

14、成品

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）