(武夷水仙的口感怎么样)武夷水仙的香气和口感

岩茶爱好者中不乏有些苛刻的老茶客，通常的老丛水仙已经不能满足其挑剔的味蕾，但今天上新的这款吴三地老丛水仙，却是许多老客的心头好！

吴三地水仙，独树一帜

吴三地的老丛水仙，在一众武夷岩茶中显得特殊，非正岩，却可与正岩媲美，其老丛水仙名气更是大。

吴三地位于武夷山西北部，平均海拔800m，山上植被丰富，原始植被保存完好，山脚下溪流多、水网密布，盛产毛竹。

得益于其环境，茶叶的花香加上竹子的清香，使得茶叶中有明显的粽叶香。

因而吴三地的老枞水仙，从“水感”、“丛韵”上来说，有着质的飞跃，也越有“底气”，深受老茶客的青睐。

水仙是典型的树龄越老品质越优的品种，根据年龄长短，通常把树龄50年以上的称为“老丛水仙”，30-50年树龄的称为“高丛水仙”，树龄越大，丛韵越足。

今天这款老丛水仙树龄较大，其实说是百年老枞也不为过。

然而，吴三地的老枞水仙可以用“稀少”来形容。一般的大棵的每棵可采收茶青20多斤，小棵的只能采收10多斤。每年仅仅一次的采摘制作让吴三地的老枞水仙面临着供不应求的局面。

高端岩茶，新老茶友都爱

这款老丛水仙是小谢今年出的新品，中轻火。

△制茶人小谢师傅

香型成熟多变，适宜长期存放饮用，以传统的炭焙工艺精制而成。

吴三地老丛水仙最令人念念不忘的便是其复合型滋味，整款茶香气高扬，粽叶香、木质香、兰花香齐齐登场。

茶汤醇厚，汤感顺滑甘甜，新茶友爱其香甜，老茶客爱其茶韵。这是一款新老茶客都会爱上的味道，好喝、不踩雷。

水感好、丛韵足、花香显

干茶条索匀整，沸水开汤，香气悠扬，老丛气息扑鼻，杯盖香尤为明显。

因其原料嫩度高，茶汤更为鲜爽。

丛韵明显，青苔味、粽叶香、木质香为主，叶底冷香之中带有些许药香。

入口浓香甘醇，喉韵明显，齿颊间清清凉凉，回味时有股幽柔兰花香。

岩茶爱好者可别错过这款独特的吴三地老丛水仙！

冲泡方法：

茶器：盖碗（130ml）

投茶量：8g一袋一泡

冲泡水：山泉水

水温：沸水

冲泡：高冲低斟，无需洗茶，前四道出汤快，五道后可适当闷泡。

冲泡次数：10道以上