【法国红酒文化中心驻华官方代表】法国驻华大使：美食是民间交往的润滑剂

《世界时报》-世界网记者邢晓宇(Global Times-Global Network记者)14日在法国驻中国大使接受《环球时报》记者采访时表示，食物是民间交往的润滑剂。法国的“饮食文化”与中国相似，家庭、朋友聚餐是为了创造共同交流的机会。

图为法国驻华大使黎想

黎想告诉《环球时报》记者，他喜欢和不同的人享用不同的料理，这总会带给他新鲜感受。黎想透露说，在中国料理当中特别喜爱四川菜，还喜欢吃中国的“素包子”。

第五届“好味法兰西”活动当日在SIP葡萄酒俱乐部举行的新闻发布会暨品餐会。法国驻华大使黎想、法国驻华大使官邸厨师长穆安以及厨师代表出席活动。

“好味法兰西”活动于2015年首次举办，截至2018年已成功举办四届。活动旨在弘扬法式生活艺术和地方特产，理念最早可追溯至1912年奥古斯特·艾斯科菲首创的“伊壁鸠鲁晚餐”，即同一天，在世界多个城市，推出同样的菜单，让尽可能多的宾客品尝。

2019“好味法兰西”活动将于3月21日在全球举行，美食佳肴及法式技艺将在世界各地绽放光彩。今年的主题以介绍普罗旺斯和践行环保理念为主，展现了普罗旺斯在薰衣草之外的多彩美食文化。据悉，今年共有全世界3000家餐厅参加，其中50家来自中国，这一数字是去年的3倍。