【雅安著名白酒】梦郑州武汉风景在山顶

四川蒙正产业有限公司是2012年投资重金建成的，其前身是1956年成立的雅安明山县酒厂，50多年的风雨沿革、传统酿酒的精湛技艺和陈年的陈年遗香延续至今。

2012年企业恢复资本重组后，在生产上和技术上都接受了国家酒检中心战略指导，精心建设了“中国白酒金三角企业精品实验室”，成为国家级第三方酒类检测测试平台。

蒙正产业同时对工厂区进行了技术改造和环境改造，现已成为集高级原酒酿造、生产工艺展示、酒类检验、白酒风格品感、订单化传播等多种功能于一体，可以进行旅游体验的生态园林酒吧。

优雅别致的古典园林式酒吧，流水潺潺，绿草茂盛，川市民居风格和江南园林的优雅也不缺。清澈的蒙顶山泉水环绕着整个酒吧，莲花盛开，气息逼人，这是中国小巧美丽的精品酒吧。被媒体誉为“中国醉酒队长”！

2014年3月，公司与国家酒类和加工食品质量监督检验中心签署了战略联盟合作协议。

2015年2月通过北京东方纵横认证中心认证，公司通过了HACCP管理体系认证。

2015年5月通过ISO9001质量体系认证。

2015年7月，公司经国家质检总局批准，授权“蒙郑州”使用“中国白酒金三角(泉州)国家地理标志”保护产品特定标志。

2016年7月，“蒙郑州”成为四川大学120周年纪念指定术。

2016年8月，“梦郑州”成为四川省青少年国际式摔跤比赛用酒。

2016年8月，“蒙郑州”成为中国围棋甲级联赛四川队指定用酒。

一、自然环境

四川蒙正产业有限公司位于四川省雅安市观战生态园，位于蒙正山脉的小莲花山。雅安市是全国唯一的生态气候城市，是“巴山夜雨”的典型代表，这种独特的降水方式形成了良好的自然温湿调节机制，为白酒酿造提供了绝佳的自然生态条件。

水是酒的血，酒的质量高，来源是水，蒙顶山的红砂岩具有良好的渗透性，随着地面水和地下水的渗透，对人体有益的微量元素也会溶解，经过层层渗透过滤，变得纯净清纯，甘甜，酿造使用源自蒙顶山的泉水，水质常年保持6 ~，为蒙顶山的酿造提供了天赋的前提条件，使蒙顶山'

第二，技术力量

公司现有专家44人，国家高级酿酒公司5人，国家注册产品注射19人，企业邀请国家评审顾问4人。公司与四川省酿酒研究所、四川省食品研究设计院等大专院校保持着长期友好的合作关系，整体生产和开发由国家级白酒泰斗、酿酒师、协调专家、品鉴专家等众多行业精英组成的公司雄厚的技术队伍。公司拥有传统的自然纯谷固体发酵工艺、先进的检测设施、健全的质量保证体系、完善的营销网络，以及

三、质量管理

四川蒙正产业有限公司为打造传统文化与现代科学技术相结合的绿色产业，通过不断努力，不断开展品牌创新、技术创新、产品创新、营销创新。并投入巨资购买了国家一流的检测仪器，有效检测酿酒源重金属和粮食原料农药残留等，使酿酒工作过程全方位、全过程的质量控制得以实现。(莎士比亚；模板；质量)。

与国家主检中心的技术合作也是我公司提高和健全蒙政产业质量管理体系，使白酒从质量升华为质量，从优秀升华为正的一次升华。

2014年9月29日，中国著名白酒专家通过培训、胡永松等8人组成的品鉴集团监察形成的评价是：蒙郑州3354储藏库的香气和优雅、真香的舒适、柔和甜美的酒、丰富的酒、香的调和、余韵清爽。公司结合雅安地区和附近周边地区内的饮酒偏好和习惯，在多个渠道进行了相关测试后，对原料的选择和比例、工艺的定型化、品质采摘、等级划分机主组合、储存方式等进行了严格管理。最终形成了饮酒前香气幽雅、入口柔软、喉咙柔软、喝时凉爽、喝后舒适的新主体。

四、文化遗产

在环境优雅的酒吧里，不仅可以感受到具有悠久历史的中国白酒古法塑造了绝艺，还可以亲身体验到中国白酒传统固体酿造、坑洞、主体设计、吊钩等技艺的魅力，还可以体验到各地出产的珍贵名酒。甚至可以在专业术士的指导下参与个性化密藏酒的调制和保管，通过不同的酒体设计和协调方法，自己制作最适合你的只有你的酒。能感受到中国悠久的白酒文化、中国白酒的内在！

为了传承中国酒文化，酒吧另外投入巨资在陶瓷都暻德镇建设。

立了酒庄配套的独立工作室。专门研发茶酒具、酒体包装等配饰物。目前已经研发出“粉彩鎏金十二生肖酒具”、“木叶天沐盏”等多项精美绝伦的产品。其中部分产品已经获得国家专利权。

五、私人定制

为满足当前客户对酒品的个性化需求，蒙顶酒庄在浓香、酱香、兼香等白酒主流香型的优质原酒酿造上，进行了多年的储备，可根据客户对香型、酒度、口味、风格的不同喜好，量身定制专属于客户的私享定制酒品，并可在酒品包装上体现客户个人或集团（公司、团体）元素，使酒体和包装真正做到独一无二，彰显客户的个性化魅力！

“人生滋味，尽在蒙顶”！酒是粮食的魂魄、泉水的心意，蒙顶酒业会用一杯一杯的美酒去回馈大地和这个时代的千年盛宴。