金丝沱是下关茶厂的明星茶品,拥有鲜明的金黄色外包装,沱茶内嵌一根金丝带,让人印象深刻。今天,旗·舰·店“藏品普洱”掌柜就来说说金丝沱的来源。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

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一、金丝沱的诞生

金丝沱为广州新业茶行叶炳怀先生在下关茶厂定制的一款高端沱茶。起初,叶先生看到市面上流通了大量红丝带沱茶,便动了念头,选用了一批高品级茶料,在下关茶厂压制成沱,沱茶里内嵌一条金丝带。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

“金丝沱加入金丝带更高档,而且一定要在下关茶厂订制”,叶先生特意强调,“因为下关茶厂拥有最好的沱茶制作工艺,配方我选用的是当时厂里最好的原料,这样生产出来的沱茶才能配得上里面那条金丝带”。这一个个“最好”里,隐藏着一位老茶人对金丝沱的殷切期望。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱整沱

“金丝沱”的名称,便来源于沱茶上压制的这根金色丝带。首批订制的金丝沱于2004年3月诞生,由于茶菁等级较高,原料细嫩,入口清新甘爽,香气张扬独特,回甜高,首批金丝沱得到了市场的高度认可。

二、红眼金丝沱防伪特征

金丝沱值得注意的一个细节,在于金色外盒上,下关松鹤商标里的白鹤,眼睛是红色的。这就是闻名于世的“红眼金丝沱”。红眼的产生,不知是印刷有误还是有意为之,因年代久远,我们已经不知道缘由了。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

金丝沱2004年3月、5月、6月,还有部分8月份生产的茶品,都是红眼睛版本。04年8月金丝沱外包装更改后,红眼金丝沱不再生产,成了绝版。

这其中,首批3月份金丝沱由于水路细腻,蜜甜高香,吸引了一大群下关茶迷,价格更是一路高涨,从出厂时的5元一沱,到如今的800多元一沱,真可谓“物以稀为贵”!

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

三、首批红眼金丝沱开汤

旗舰店“藏品普洱”掌柜收藏了一批3月份首批红眼金丝沱,在为我们讲述金丝沱的故事时,他把珍藏的红眼金丝沱拿出来,让我们细细观赏,并为我们开汤品评。

金丝沱外盒做工精致,字体印刷清晰,金黄色外盒十分显眼。翻转到盒底,印着生产日期、净含量等信息,非常详细。

金丝沱包装揭开后,赫然看到100克规格的沱茶;一条醒目的金丝带,无言彰显着此茶的身份尊贵。正是经典下关金丝沱无疑了!

金丝沱单沱压制紧实,闻干茶有淡淡清甜香,沱面干爽显油光,能看到细嫩芽头,经多年转化,已经转为金黄色,嫩叶细毫交相点缀,竟有一种静默的美感。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱条索

投茶,热水注入壶中,小小茶室内瞬间茶香充盈。茶汤呈蜜黄色,通透油润,十分讨喜。入口清甜,似蜜一般甜润,水路细腻,生津回甘比较细,但回甜持久,香气沉稳高扬,整个身体都倍觉放松。

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱茶汤

金丝沱因品质较为出众,深受市场青睐,后来下关茶厂收回金丝沱的订制生产权,改为常规货。金丝沱便与甲沱、特级沱一起,成为下关茶厂的一款经典常规厂货沱茶。

金丝沱茶自诞生之际,走过漫长岁月,凭借高扬沉稳的蜜香、柔和细腻的水路,吸引目光无数,最终成就一款经典——岁月悠悠,金丝典范!

▲藏品普洱珍藏·2003年红眼金丝沱

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