泡茶的铁壶怎么保养 日本铁壶怎么保养?

铁壶的导热保温效果好，开水可以烧到100摄氏度，并且可以改善水质。因为在烧水的过程中，铁壶释放的亚铁离子，能够将水活化，所以铁壶煮过的水常会有山泉水一般的甘冽清甜。

买了铁壶，前几次使用尤为重要

铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烧伤自己， 接着煮上二十分钟。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮（用专用的茶漏装茶叶），烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次。目的是：一方面，让茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，这样更不容易生锈；另外，可除去铁壶中的绣味。

平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出。因为铁壶水烧开之后，沸水会从壶嘴处往外溅，所以要注意啦。

铁壶比较适合的热源是炭火，尤其在冬天用炭火烧起来泡茶比较有氛围，但太麻烦，所以现在大多使用的都是瓦斯炉，电磁炉，方便又快捷！

每次使用完后，开小火把壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥！这样不容易生锈。

个人建议，在用铁壶烧水的过程中，可以用茶巾沾茶叶水，在铁壶外壁不停的擦一下，不仅养了铁壶 又跟铁壶培养了感情！

铁壶跟紫砂壶一样，也是分全手工和半手工的，正常自己用推荐价位适中，自己喜欢就可以啦！收藏就买全手工的！

注意事项

要明确一点，是铁就会生锈，不生锈的那是不锈钢！铁壶之所以会生锈，跟适当不当很有关系。较容易生锈有四个地方，分别是柄与壶的连接处，壶嘴、壶内壁和壶底。使用过程中，经常会有水蒸汽停留在手柄上，冷却后形成小水珠，并顺着手柄流到柄与壶的连接处，要即时用布擦拭。还有每次使用后，都应开小火将壶内水分充分蒸发，在铁壶还没有完全冷却之前，请不要盖上盖子，不然壶内残留的水蒸汽会随温度下降变成水滴，从而导致壶嘴和壶内壁生锈。铁壶如果长期不用，应该用大点的自封带袋封保存，可隔绝空气中的水汽和灰尘，防止壶身和壶底生锈。

如果铁壶生锈了，那应该如何除锈？壶内和壶嘴生锈，可铁丝球+丝瓜布去除，再用铁观音或绿茶煮上几次即可。壶身和壶底生锈，可适当涂点植物油，可在一定程度上除锈。