混江湖的国民,日常生活,工作和接待中不喝小酒是不可能的。在这个极度重视健康,强调质量的时代,判断酒的好坏的标准是什么?价格、质量还是口感?

大多数葡萄酒爱好者不是专业的葡萄酒品尝者。如何找到适合自己的葡萄酒?

在普遍认识中,价格贵的是好酒,品牌知名度高的就是好酒。但是对于资深酒友来说,除了品牌和价格,还有更值得追求的东西。

判断酒的好坏的几个标准

浓度和复杂性是否协调第二位:浓度和复杂性

首先,任何好酒都要在口感上保持足够的浓度和复杂性。就像一盘一样辣,可能太简单了,不能满足大多数人的需求。大卫亚设,Northern Exposure,“食物”)因此,大众的需求决定了好酒必须具有多种口味的特征。

香味突出的话,可以闻到香味、香味、纯香等。同样,口感也一样。酸甜苦辣,夹杂着各种味道。

第二:平衡

一套好酒,先决条件是保持平衡。也就是说,各种口感必须相互协调。专家口中常说的均衡包括单宁、酸度、酒精、香味、余味等均衡。

事实上,平衡只是处于稳定状态,经过长时间的保管后,各种物质会自我打磨,最终达到深度的绑定协调,这才是真正的平衡。(那就是莎士比亚。)(平衡。)

这就是为什么长股强调要长期保管才能上市销售的原因。

第三:回味程度

一杯酒只要闻到香味,就要有喝酒的欲望。这就是好酒的基本要素。最好的酒,香气逐渐展开,后面越喝越臭,喝后有回味悠长的感觉,对好酒是必不可少的。(莎士比亚)。

现在是尊重个人品味的时代。即使一种酒满足了以上所有因素,也不能让你心情变好,不能让你真心喜欢,也不能叫好酒。至少对你来说不是好酒。是你。

一句话,适合自己的酒是好酒,不适合自己的酒不是好酒

判断好酒的误区

纯阳酒是好酒

纯粮食酒是好酒的先决条件,但酒精也是纯粮食制成的,因此几乎没有判断依据。此外,酒酿造后也要经过混合工艺,混合后也是纯阳酒。

某9个9个包裹的酒都是自己是纯谷酒的意思,严格来说好像是对的。

圆周术

负责任地说,园长酒只是小白,至少酱香酒是这样的。园长酒没有经过协调处理,没有经过常见的保管,味道很苦,完全没有饮酒条件,喝一口绝对会吐。

有些白酒销售区的园长酒其实是对新手酒友的把戏,不要相信。

摘要

事实上,好酒不一定是好酒。每个人的口味不同,好酒的标准也不同,萝卜泡菜各喜欢嘛。

据判断,好酒是通过身体的感觉来实现的,例如看酒花、观察酒色等,闻香味、品尝味道等。

即使是明珠,最终也要通过自己的感觉来感受。

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