今年感觉自己超懒了,想写又怕写不好,每次想写都会找各种理由(自己懒,还要找理由为自己开脱)。猴魁茶季过后,也的确有些小忙,基本都是自己一个人在打理,包括销售、装茶、打包发货,接待客人等等(没办法,请不起人只有自己干)。







说了那么多理由,现在就言归正传,说说茶,今天要说的是猴坑村湘潭组的手工猴魁。现在黄山区三口镇湘潭村的村民绝大数都是从这里移民过去的,但还有许多村民山场及茶园等在猴坑村小河里这边,从猴坑村去湘潭必须要坐船,交通很不方便,猴坑村的大部分村落均散落于太平湖湖畔。晴空下,美丽的太平湖湖面烟波浩淼,绵言细语,一望无际,蓝天白云尽入怀,分不清水在天上,还是天在水中。环湖皆是画,湖四周青山隐隐,炊烟袅袅,好一派美丽恬静的山野风光;岸边的山庄村舍倒映水中,犹如水中楼阁,自然水墨画;四周峰峦起伏,植被繁茂,苍翠欲滴,有青山如黛,逶迤而去,淡入天边,留下水墨的烟岚,似有似无;不时跳出一簇簇房舍,白墙黑瓦,光斑闪烁,被龙松凤竹掩映,时隐时现。湖光山色,山青水秀、空气清新,是这里的标志和骄傲,湘潭村民组就是这样的一个村落。







以前湘潭一带产的叫“湘魁”,猴坑一带产的叫“猴魁”,湘潭与猴坑产的茶是姊妹茶,品质都是尖茶中的魁首。这里低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩,生态环境优越,植被茂盛,茶质也是别具一格的。品种以土种为主,也就是当家品种柿大种,还有2号等品种;工艺是手工捏尖。今年的湘潭产的手工捏尖猴魁,品质还是不错的,个人试喝的感受如下:





香气:清香,细闻带有细腻的花香,汤色清绿明亮,第一水茶汤入口柔和,茶味淡,茶的清香和细腻的花香交织,香气稍显内敛;第二、三水,茶叶完全润透,香气明显,茶汤醇和鲜爽,两腮生津,回甘清甜持久,回味悠长;叶底嫩绿匀称,芽叶成朵肥壮。入口很润,口感喝的让人很舒服,喝了还想喝。





这款手工猴魁送礼或自喝都非常不错的,本人每天都会来一杯,当然我只能喝喝断枝(挤压断的或碎的),好的是分享给茶友们的。中秋节马上就要到了,各种猴魁礼盒包装都有,有需要的朋友可以联系我。




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