导语:茶叶的冲泡不仅在于对冲泡技巧的掌握,怎么泡好一泡茶,更多的是对茶性的掌握。近年来,小青柑柑普茶以新颖的视角逐渐走心普洱茶圈,深得众茶友的喜爱。本文为大家介绍小青柑的冲泡方法之“温柔暖男式——掀盖冲泡法”。

1、拆开外包装,取出完整的小青柑。

2、掀开小青柑上的的小盖,放入盖碗或茶壶中。

3、水开后,第一道水进行洗茶,唤醒熟睡中的小青柑。

4、第二道水润茶,使柑皮与茶叶充分获得水分吸收。

5、第三道水浸泡5秒后即可出汤,之后逐渐增加浸泡时间保持茶汤的口感与滋味。

重点:注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮,柑香更加浓郁清爽;注水直接注向圆孔茶叶,茶汤更加爽口醇厚。(本图文据大益茶)

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