【白酒可以横着储存吗】红酒是“水平”还是“垂直”？听酒吧老板怎么说，增加了知识。

近年来，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对生活的品味和追求也越来越高，所以酒文化方面也不再满足于我国特有的白酒，各种葡萄酒都有涉及。当然，葡萄酒在我国也比较受欢迎，人们眼中喝葡萄酒的人的品味也比较高，而且属于比较富裕的阶级。由于对葡萄酒的热爱，对高价进口葡萄酒的热情正在增加，但葡萄酒和白酒不同。那种酒的属性等很不一样，所以保存方式也不能随白酒来。那么葡萄酒是“横放”还是“竖放”？听酒吧老板怎么说，增加了知识。

正宗的、有深度的葡萄酒一般要通过进口才能获得，还有一些昂贵的葡萄酒是遇不到的，也救不到的，所以，如果能得到一瓶好葡萄酒，如何更好地保存是一个非常重要的问题。如果保存方式不对的话，这种珍贵的葡萄酒可以这样销毁。非常可惜，也很可惜，所以在保存葡萄酒方面，我们仍然需要一些努力。在我们的印象中，白酒都是竖着放的。因为不能纵向放置美观，而且能有效防止酒液渗漏，所以我们看到的白酒和啤酒等都是纵向存储的。遇到葡萄酒要注意。绝对不能竖着放。因为葡萄酒和白酒不一样，你这样竖着放会毁了一瓶好葡萄酒。葡萄酒横着放才不会“掉价”，所以很多人觉得很漂亮，听酒吧老板的话。

就葡萄酒而言，我们都知道大多数葡萄酒使用的瓶盖是软木做的。所以我们保管时要连接葡萄酒和软木塞，这样才能有效地保证红葡萄酒的密封性。软木和酒连接的时候软木会上升，所以瓶子的密封性会更好，保管时间也会更长。相反，软木如果不浸在酒里，就会越来越干燥，体积也越来越小，瓶口的密封性也越来越差，空气多进入葡萄酒，葡萄酒的保存时间特别短，所以横向放置才有助于葡萄酒长久保存。(大卫亚设)。

当然，葡萄酒的保存不是那么简单的横向，而是要受到温度、湿度、通风、照明等多种因素的影响。

1、温度影响。

葡萄酒适合储存在13摄氏度到22摄氏度之间。一般上下的温度只有3摄氏度左右。温度太高，葡萄酒容易老化，葡萄酒的香气和味道容易失去，温度太低，葡萄酒容易结晶，喝起来味道也会变差。

2、湿度影响。

对于用软木塞子封瓶的葡萄酒，保存的最佳湿度一般为60% ~ 80%左右的相对湿度，可以有效地保持软木的湿润。润滑度不足，软木容易干燥，容易出现凤凰缝隙，湿度过高，软木会感染细菌，使葡萄酒变质。

3、光的影响。

葡萄酒不能放在太阳直射的地方，要放在黑暗的地方保存。因为暴露在阳光下会加速葡萄酒中各种化学反应的出现，葡萄酒会迅速变质。

4、通风的影响。

通风可以被很多人忽略，但通风的好坏对葡萄酒的保管也很重要。葡萄酒进入不通风的环境，首先环境湿度会不足。同时储存的地方会有一些气味。这会影响葡萄酒的味道。