【红酒的陈列】葡萄酒专卖店：如何做好商品陈列？提高销售量，第三点最关键！

酒卖得好，老板要低下头。

葡萄酒店到底如何提高销售额？每个老板都有自己的方法。

但你有没有试过通过不同陈列方法提升销量？有老板这样说：

有一次去葡萄酒门店选购葡萄酒，真的是让我觉得很不自在。由于没有功能分区指示，在店里看了五分钟后，我无法描述他们有几个国家的产品，分别放置在哪个货架。大部分客户进入这家门店，都习惯先看一圈，了解大致后，再回到自己有意向的产品面前。而如果我是一个就想自助购物的顾客，在这家门店，应该会秒变无助。

相反的，我更喜欢去接地气点的，比如像是AEON超市。里面虽然没有陈列着很多美酒，但是更让我觉得舒服。整齐的国家区域划分葡萄酒陈列区，一目了然。偶尔我也会好奇地凑去看看那些葡萄酒堆头究竟卖得是什么酒，便宜的话也会随手抓一瓶去结账。

一个好的购物环境，总能刺激起消费欲望。

无论是在超市、专卖店、工作室出售葡萄酒，一些独具匠心的酒品陈列完全可以促进销售，刺激消费者的购买欲望，商品陈列具有引导购买、暗示消费的功能。

其实作为红酒专卖店，可以利用的地方并非无限，因此我们应该巧妙地利用有限的空间让商品的特点得以最大程度地体现出来，可以留意如下这些要点：

1. 低价优先

准确来说，就是将是便宜酒与昂贵酒分开陈列，售价1000元以上的货品专门陈放于另一个区域，可自设区域名称。

且列级庄的葡萄酒也可自行陈设于“名庄”区域，方便顾客挑选。

另外店门口还摆放一个堆头，基本上以低端酒为主，针对过路消费者，吸引顾客进店。

同时这样一个堆头也会带来超高单量，故这个堆头是最为注重的。另外，专卖店的入口处显眼位置，应摆放产品广告的商品信息，这可以吸引潜在消费者的注意。

2、不同层次的商品不要摆放在一起

这样会让人感到十分难以辨别，毕竟不同的产品定位所针对的消费人群都是不一样的，如果采用了混合搭配的方式让产品摆放在一起的话，那么很容易出现消费者误会产品不属于自己的层次而放弃了解的情况发生。

3. 选购场合，环境因素结合

针对于年轻消费群体，尽可能让顾客进店后目光的第一落点是摆放价格比较亲民的葡萄酒，绝不能让高价格葡萄酒把陌生顾客吓跑。

可以尝试将店面设置为了几个空间，越往后是顾客最后到达的。

第一空间位是100-200元区间产品，

第二空间位是200-300元产品，

第三空间位是300-500元产品，更贵的则单独陈列。

摆放整齐精美的低价位产品，一定要在第一时间让顾客去看见。

4、陈列商品分为普通产品和冲动型购买产品

对于后者，我们有必要在进行商品陈列时把它们配置在主要通道上，这样会提升消费者购买的可能性。

5、 价格调整，月度陈列更改

这个比较像读书时排座位，每个月老师给换一次座位，换换新同桌增进同学友谊，成绩差的和成绩好的坐一起。

调整产品陈列，可以给客户带来新鲜感。

有一些老客户每次到店都问有没有什么新产品可以推荐，其实店里还有很多酒他没试过。

但去多了就觉得每次都一样没有新鲜感，调整排面就可以一定程度上带来新鲜感。

另外在调整排面后，可以让动销不好的产品换到好的位置去，避免成为老库存。

最后，店内主题促销时，或者到了新品时，都要进行相关的陈列调整。

6、轻松好拿

让消费者轻松自在地就能看到和拿到展示产品，唯有这样的陈列才能引导消费者顺手把产品购买并带回家。因此，对于如何更自然地展示红酒产品，这将是一个红酒专卖店必须认真对待的问题的。

7、“梅松竹”法，捉住顾客心理

一个三层的货架，主推的酒品一般陈列在货架中部的中层，距离地面八九十厘米的高度，高价的摆上层，低价的摆下层。

依据顾客进店后的走动路线，低价的摆外面，让客户先看见实惠的，高价的摆里面，逐步引导顾客。

主推酒品基本上是在一个货架整体陈列面的中间点上，顾客在 “边缘回避” 这种潜意识的引导下，出于本能，“以中为好”选购这款酒的可能性就会增加。

然而陈列工作并没有结束，还需要给这款主推酒找两个同品种的配角来映衬，一个比它价格高，一个比它价格低，并且主推酒品的陈列数量要大于配角。

这就是“松竹梅”日式陈列法，抓住顾客对价格敏感的心态，引导他购买我们想要主推的酒款。

“松竹梅”代表三个价位的同类型商品，对顾客产生一定的心理暗示，在“松竹梅”的效应下，大多数人都会“以中为好”本能地选择中间的“竹”商品。

不买贵的，不买便宜的，只选择中间价位的酒品，“回避边缘、以中为好”是顾客消费时寻求另一种“安全感”的本能。

产品陈列除了在货架上，还有其他方式吗？如果你逛超市的时候留意一下，就会发现这个问题的答案实在太丰富了。

在一个大型卖场，我们可以看到的商品陈列种类有货架陈列。

侧面端架陈列，堆头陈列，橱窗美陈，岛柜陈列，机会角陈列，收银台前小货架陈列，墙面陈列，块状陈列，插入式陈列，抛售陈列，割箱陈列等等。

对于做零售的人来说，陈列不光是把货摆上货架就行。

陈列就像面子，长得好能吸引人，而陈列打理得好便能帮助吸引到顾客提升销售。

即使第一次的吸引只能造成一次消费，但只要好好经营，这些“一次消费”的客户好好地维系，那么他们也可以成为三次消费客户或是七次以上的长期顾客。

8、保持干净整洁

商品陈列区域需要是时常进行清洁整理，不但给予消费者一种干净洁净的感觉，更重要的是可以让被消费者乱动过的产品陈列得以恢复。

真诚待客，有充分的用户思维，仔细了解每个进店客户的需求，这比什么都重要。

有一个心态，每一个客户都是未来的大客户，即使只是买一瓶单价50的葡萄酒。而没有变大客户的消费者，也可能变成口碑客户，通过他在自己圈层的传播，从而带来更多顾客与销量。