【螃蟹配红酒下句是什么】欢乐颂：大闸蟹能搭配红酒吗？

《欢乐颂》不希望最近火了。像猫叔叔这样很少看国产剧的人也会被追。否则，和朋友们没有共同的话题，也可以成为友谊的小船.

情节不合理，三观不正，相关文章也很多。

剧中除了美女、帅哥很亮眼外，美食美酒的场景也非常多，但作为热爱吃喝人士，猫叔不得不吐槽一下制作单位餐饮搭配的水平。

红葡萄酒，在整部片子的出现频率非常多，誓要把红酒变百搭酒的节奏！装X可以理解，但是基本搭配常识都出错，那可就LOW爆了。「红酒配红肉，白酒配白肉」，这句最简单的葡萄酒配餐口诀都忘了？

本篇就给《欢乐颂》中餐酒搭配挑挑错，省的误导了很多初入社交场合的「年轻人」，品味可不是只会晃酒杯那么浮夸！懂的恰当的餐酒搭配，才是真的社交价值！

1吃饺子配红酒

第15集的一幕：奇点第一次把安迪带到住所，慌忙从冰箱中找出一袋黄瓜鸡蛋速冻饺子，然后开了一瓶红酒。

我要是安迪直接用红酒泼他一脸，侮辱谁呢！当海龟是土鳖啊~要干啥？饺子就酒，越喝越有吗？还是因为没蘸醋，用红酒的酸涩感代替？黄瓜鸡蛋，本来就是清淡得不能再清淡的味道了，一口红酒下去，你的味蕾一定开始产生厌恶感。此处，还不如拿出一块牛肉烧饼呢！

这里植入的广告太生硬，先不说奇点这样的所谓有钱人会不会吃速冻饺子，即便是吃，也不会选择配色、包装如此丑陋的产品吧！（从穿着可以看出个人品味不会差，吃是最基础的品味）

2吃大闸蟹配红酒

这是应该是五姐妹第一次聚餐的一幕，其中还有白渣男！看，六个人的持杯姿势多正确，就连关关这个菜鸟都没有用手触碰杯肚，可见导演是被“教育”过了，很注重这个细节。但是，这只是装X的表现好吗！而且，更看出你根本就是不懂葡萄酒的外行！

如果换成白葡萄酒还可以点个赞，至少勉强可以。红葡萄酒可就惨了，因为大闸蟹本身是非常鲜的，单宁的涩感会破坏鲜味，还会使酒液产生使人不悦的金属味。

可能有人会说：可以选择卢瓦河（Loire）或者博若莱（Beaujolais）的红葡萄酒，其单宁、酸度比较淡，这就是较真！加点水稀释一下更好~

为什么不选择最为搭配的黄酒（老酒）？不但不会破坏闸蟹的美味，其酒液中的氨基酸还可以提升鲜味，使得用餐体验加分。看来，还是为了装X。

▲此照片是猫叔朋友圈中晒的图

朋友圈中如果出现这样的晒照，猫叔只能提醒：装X有风险，晒圈需谨慎！别说吃了，看到这样的图片，我的嘴里就能有不舒服的感受。

比这更甚的还有，如下的晒照....

▲鱼生的细腻鲜香被金属感的腥味取代

看到这些，我是很可惜食材和红葡萄酒的，有句话怎么说来着，暴殄天物啊！能这样吃吃喝喝的也是醉了。

其实，餐酒搭配的大原则不难，就是风土！一方水土，必有相应的吃喝搭配。吃生鱼片搭配清酒、吃牛排搭配红葡萄酒、吃杀猪菜搭配烧刀子....，基本上是不会出问题的。红葡萄酒营销的再好也不是百搭酒，子曰：过犹不及！

我就写到这，剩下的靠你了！

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