作者:水母基因

所谓劝酒,一般是抛出“是朋友吗”、“不给面子”、“不是男人”等问题,用情感绑架来强行劝酒。

于是你宁愿胃里开个洞,也不愿感情有裂缝。

其中最可怜的,就是那些喝酒上脸的人。喝还是不喝,对他们而言根本不是“感情题”,而是一道千古不变的“送命题”。小编恳请大家:除非有深仇大恨,请不要对喝酒脸红的人劝酒!

你喝下的酒,每一滴都会发挥它的作用

首先要知道,别再相信所谓的“小酌无妨,每天一杯红酒更健康”。虽说脱离剂量谈毒性是耍流氓,但根据最新研究,喝酒这件事上无剂量可谈。

2018年9月发表在权威医学期刊《柳叶刀》上的一项研究表明,喝酒从来没有什么“安全摄入量”,哪怕喝一口都会有伤害。

所以说,别以为每次豪饮的后果只不过是一夜宿醉,也别动不动就要喝杯82年的拉菲压压惊,即使1882年的拉菲也是一瓶伤身的酒,多喝一口都会减寿!

为什么喝酒如此伤身?这就要从酒精代谢的原理说起了。

喝酒伤身,谁是背后boss?

简单来说,人喝进去的酒精(乙醇),90%都是靠肝脏代谢。在肝脏里,酒精会先后完成3次华丽变身:酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。

本图是由水母基因研发团队小姐姐制作

其中喝酒最伤身,不是酒精,而是乙醛!酒精作为导致醉酒的物质,虽然也有一定毒性,但有研究表明,乙醛的“毒性”超过酒精10倍以上!

乙醛一旦停留体内,就会对人体产生永久性损伤。包括破坏肌肉、大脑、肝、肾等器官功能,引起DNA损伤、染色体重排,甚至使造血干细胞受损,导致血液疾病和癌症。

《Nature》发表文章:喝酒会造成染色体和造血干细胞损伤美国临床肿瘤协发表的文章,明确饮酒是重要的致癌因素。

2012年,WHO把“随酒精饮料摄入的乙醛”列入了“一级致癌物”。

有些人啤酒泡枸杞,白酒泡党参,黄酒泡鹿鞭,号称很养生,每天来一点。小编想说:朋友,你这是想上天吶!

脸红其实是“禁酒令”

少有人知道,喝酒脸红是亚裔人群特有的体质。它原本是老祖先进化获得的一个“自保设置”,用于提醒我们远离酒精。因为脸红的原因,就是乙醛代谢慢引起的毛细血管扩张。

然而这个“自保设置”如今却成了隐藏的“夺命机关”。

2018年1月发表在《Nature》上的研究表示,饮酒与癌症紧密相关,尤其亚洲人承受着更多来自酒精的伤害,更容易因喝酒导致癌症。科学家表示,这与酒精代谢产生的乙醛有关。

酒场老客们,同情一下喝酒脸红的人吧!

是什么让你乙醛代谢慢?

酒精在人体内的代谢主要受ADH1B基因和ALDH基因影响。前者调控乙醇脱氢酶的活性,决定酒精(乙醇)代谢能力;后者调控乙醛脱氢酶的活性,决定人体的乙醛代谢能力。

出来喝,迟早要醉的,就看你能喝多少。研究表明人体ADH1B基因上rs1229984位点的多态性,通过影响乙醇脱氢酶活性,决定了人体能不能快速将汹涌而来的乙醇转化成乙醛。

酒量高下,就看你基因是哪一款了。

其中最特殊的是AA型基因的“幸运儿”。研究表明,携带AA型基因的人体内乙醇脱氢酶活性是GG型基因的20倍。这简直是专为喝酒开了外挂!

然而别高兴太早!上帝给你开了一扇门却又关了一扇窗。这种乙醇代谢超快型很容易导致体内乙醛堆积,同样是喝酒脸红体质。所以你懂得~~~

补充一下,有些人喝酒脸红是因为乙醇代谢过快,更多人是因为乙醛代谢过慢。

研究表明,决定乙醛代谢能力的是ALDH基因上的rs671位点,它通过调控乙醛脱氢酶的活性,从而影响乙醛代谢速度。

据统计,在亚洲人群中有大约3.91%的人携带AA型基因(秒速脸红型),30.85%的人携带AG型基因(喝几杯脸红型)。在中国有5亿人是这两种基因型!

但无论你哪个型,请记住:别人喝酒是伤身,你喝酒是要命!

水母大数据实验室,还特意搞了一次针对广大水母基因用户深度调研,验证了一件事情:就是在喝酒这件事上,大家的基因型和表型高度一致。

例如,rs671位点是AA型和AG型的用户中,有高达90.3%的人反馈自己确实喝酒脸红。

GG型基因的用户中,竟然还有26.34%的人也表示喝酒会脸红。不过这个结果没毛病。因为他们当中有94.9%是「乙醇脱氢酶活性高/较高」,说明脸红是喝酒太快导致的。对大家饮酒习惯的分析发现,乙醛脱氢酶活性越低的人,对酒的兴趣越少。

这或许说明,爱喝酒也是天生的。

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