【白酒多少度大家喜欢喝】喝白酒为什么更多人喜欢52度和53度的酒？

为什么韩国、日本的酒一般在20度左右，而中国白酒更多在52度、53度？事实上，它们不是同类酒，不能比较度数。而且，中国白酒的度数范围不是52度53度，只是错觉。

从20世纪80年代开始，国家提倡“低级”白酒

解放前，浓郁的香型是五粮液的度数很高，60度接近70度。可以说属于园长酒，但这产生了五粮液独特的口感和香味，但度数太高，消费者几乎无法接受。此外，从80年代开始提倡低度州健康酒的生产。所以五粮液开始慢慢降低度数。

白酒度数由酿造工艺决定

酒精分子和水分子饱和的最佳度数在52到54度之间，此时酒的口感也是各方面最柔软和柔软的。以酱香酒为例，经过发酵蒸馏345次的酒是好酒，度数在53度左右。浓香酒在酿造中经过“掐尾”生产工艺生产的酒也在52度左右。

52度53度烧酒，著名酒的比重很大

中国度数多的白酒并不都遵循52度和53度的标准，但著名的酒正好在这个度数上。市面上常见的白酒度数再低也不低于30度。度数太低，蕴含的物质不容易保存。尤其是其中的脂香分子，而30度以上的白酒更有丰富的香气和柔软的口感，是中国白酒带来的魅力。

每个人的味觉适应能力

白酒可以是1 ~ 100度。低度州也像韩国烧酒、日本清酒。中国人不能适应那种口感。高岛酒，如果真的升到70度，普通人的身体也受不了，所以适合普通人喝的中国白酒度数就是现在这种“掐着尾巴中间”的酒。

亩白菜各有各的喜欢，适合自己的才是最好的。另外，适当喝酒才能达到有益健康的效果。