酒名:布迪沃特酒吧干红葡萄酒(chateau le Bourdieu vertheuil、haut-medoc、France)

这款葡萄酒是法国波尔多的Medok产区中级酒吧——布迪沃特酒吧的正版酒。

布迪沃特葡萄酒现今的年均产量为260,000瓶,主要是采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为35年的葡萄藤,当这些葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中发酵3-6周。之后,发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成一段时间,最后在酒庄内装瓶。

酒庄简介:布迪沃特酒庄(Chateau Le Bourdieu Vertheuil)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。1830年,布迪厄(Bourdieu)地区的领主菲利普•德拉克(Philippe Delacourt)建立了具有19世纪时期典型法国乡村风格的酒庄和城堡。1878年,在弗雷(Feret)出版的书籍中记载了这座酒庄的城堡。1932年,布迪沃特酒庄在当时的中级酒庄评选中胜出,获得了“中级酒庄”的称号。

明日“美酒鉴赏”预告——【尝遍法国波尔多中级庄(57)】:红磨坊庄园干红葡萄酒

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