最近,法国波尔多一级梅雨谷酒吧(Chateau Margaux)发布了一款专为2015年马嘉靖牌设计的新酒单。

就是这个:

1、玛歌酒庄公布 2015 新年份正牌酒酒标

不同于木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)以艺术酒标著称,历年来,玛歌酒庄的酒标都几乎是一致的。为向其极具纪念意义的 2015 年份致敬,玛歌酒庄特地为该年份的顶级佳酿打造了一个全新而又独特的酒瓶和酒标设计,这在玛歌历史中尚属首次,足见酒庄对该年份的重视程度非同一般。

对于玛歌酒庄而言,2015 年有 3 件特别值得纪念的事情,因此酒庄以全新的设计,向一个杰出的满分年份、拥有 2 个世纪历史的建筑以及 2016 年离世的玛歌总经理保罗•庞坦勒维(Paul Pontallier)致敬,2015 年是保罗指导酿造的最后一个年份!

值得一提的是,玛歌 2015 年份的瓶身将采用丝网印刷进行装饰。这一特别的酒瓶酒标设计将取代一贯的标准瓶、1.5L 容量瓶(Magnum)、3L 容量瓶(Double Magnum)、6L 容量瓶(Imperial)和 12L 容量瓶(Balthazar)上原有的酒标及瓶身设计。低调摩登而又优雅大气的丝印真实地反应了玛歌酒庄所呈现的形象,丝印上的酒庄和酒窖以灰色和金色交相呼应。

此外,瓶身底部的两条丝印线用以向保罗•庞坦勒维致敬,丝线下方还可以看到Hommage a Paula Pontallier 的字样,意为纪念保罗。瓶身背部的两条丝印线则表达了对历经 2 个世纪的酒庄传奇建筑致敬。

2、保罗:玛歌已故总经理,波尔多传奇人物

保罗出身于葡萄酒世家,一生为葡萄酒事业奋斗,他逝世于 2016 年 3 月 28 日,享年 60 岁。毫无疑问,他绝对是波尔多的传奇人物,自 1983 年进入玛歌,1990 年担任玛歌总经理以来,酒庄一直出产着极佳的年份酒,并在世界名庄中建立了自己的地位,是品质最稳定的列级名庄之一。

2015 年是他生前酿造的最后一个年份酒。可以预见,这个极具纪念意义和收藏价值的 2015 年玛歌正牌绝对会引起许多爱酒人士的追捧、投资和收藏。

3、2015 年:一个伟大的传奇年份

在波尔多有一个很神奇的说法,就是逢五逢十必出好年份。21 世纪以来,2000、2005 和 2010 年都是公认的伟大年份。对于玛歌酒庄而言,2015 也并不例外,这从它获得多个国际权威酒评家的 100 分就可以看出。

刚从国际权威酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)手中接过重任、负责波尔多葡萄酒品评的尼尔•马丁(Neal Martin)就认为这是他自 1997 年首次造访酒庄以来,品尝过的最佳年份之一,并给出了 98-100/100 的分数。另一权威酒评家詹姆斯•萨克林(James Suckling)对这一年份亦赞不绝口,表示 2015 年份“是玛歌酒庄最伟大的年份,超乎完美,精彩得令人屏息”,并给出 100/100 的完美评分。一向严苛的著名酒评家简西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)也指这款佳酿为“玛歌的完美之作”,并给出 19/20 的评分。

此外,2015 年份玛歌还被众多酒评家、Liv-ex 等专家公认为这一年的年份之酒,是整个 2015 年份波尔多最优秀且最具代表性的一款酒,2015 年也成为玛歌酒庄最值得被铭记于历史长河中的伟大年份。

4、玛歌建筑:被誉为“波尔多的凡尔赛宫”

熟悉玛歌酒庄的人都知道,玛歌正牌酒标长这样:

正中央即是玛歌酒庄建筑全景图,实图如下:

玛歌酒庄建筑始建于 1815 年,这特别的年份也是为了纪念这幢无与伦比的建筑建成 200 周年。当时的酒庄建筑是知名建筑家路易•库姆斯(Louis Combes)的杰作,他曾设计建造了波尔多大剧院。玛歌酒庄享有“波尔多凡尔赛宫”的美称,是法国最优雅的酒庄建筑,也是法国少有的几个新帕拉第奥式(Neo-Palladien)风格建筑之一,于 1946 年被列入世界历史文化遗产。酒庄酒窖宏伟壮观,高大的白色立柱巍然耸立,令人不禁异想天开,仿佛进入葡萄酒世界的圣地。

为纪念 200 周年,玛歌酒庄邀请现代建筑大师诺曼•福斯特(Norman Foster)设计了新建筑并打造了一个全新的地窖,福斯特将他的建筑设计理念完美融入并继承了原建筑遗风中,新建筑于 2015 年 6 月 14 日(即酒庄建筑 200 年周年纪念日)正式落成。

5、知识延伸:玛歌酒庄是谁?

作为世界葡萄酒之都,波尔多的名气自然不用说,这其中最知名、最叱咤风云的莫过于 5 大波尔多一级名庄:玛歌酒庄、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、木桐酒庄和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)。而在这 5 大一级名庄中,唯有玛歌酒庄在 1855 年评选中获得满分,位列第一。此外,玛歌酒庄也被国际知名酒痴——美国前总统托马斯•杰斐逊(Thomas Jefferson)列为一级名庄之首。

当然,早在 16 世纪,它的佳酿就享有赞誉;自 17 世纪起,酒庄葡萄酒已是世界公认的顶级葡萄酒之一,这一方面归功于其独特的风土条件,更不能忽视的是数百年的历史与传承,和数代人艰苦奋斗的满腔热忱。玛歌葡萄酒酒质出色,以细腻、优雅的女性风格著称,拥有非常突出的陈年能力。

6、话题延伸:还有哪些酒庄发布过特殊年份酒标?

(1)木桐酒庄

虽然木桐酒庄每年都会设计新酒标,但并不是每一年都会邀请画家作画。例如 2000 年就是个特例,菲莉嫔女男爵没有邀请任何画家。酒瓶图案设计就是选自木桐酒庄葡萄酒与艺术博物馆里的一个珍宝酒杯:奥斯伯格小公羊。这是一尊刻金酒杯,由德国金银匠舒耐尔制作于 1590 年前后。

2000 年纪念酒标

此外,2003 年,是罗斯柴尔德家族入主木桐 150 周年纪念,因此菲莉嫔女男爵决定,破例将 2003 年份酒标全部献给其先祖纳塔涅·德·罗斯柴尔德男爵(1812-1870),正是他在 1853 年 5 月 11 日买下了木桐酒庄。

2003 年纪念酒标

在酒标上,纳塔涅男爵的肖像采用当年的印版方式加以表现,购庄契约的部分文字被制作成酒标背景。这一契约一直珍藏在木桐堡的档案中,它见证了罗斯柴尔德家族与波尔多名庄间这段跨越历史长河的爱情。

(2)柏菲酒庄

2012 年新酒标 vs 普通酒标

2012 年,柏菲酒庄(Chateau Pavie)荣升圣埃美隆一级 A 等酒庄,成为了和欧颂(Chateau Ausone)、白马(Chateau Cheval Blanc)这两大老牌 A 等酒庄并列的金字塔顶端酒庄。为了纪念这一特殊年份,柏菲酒庄发布了 2012 年份特殊版。

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