[黄魁茶怎么泡]黄魁茶的泡法!

“琴棋书画诗酒茶”被古人誉为人生七大雅事。 作为七雅之一，茶自古以来便是文人骚客笔下的常客，关于茶之美的赞叹也不胜凡许。

俗话说不要以貌取人，茶叶也是一样，不能完全以貌取质。但不可否认，茶叶外观是茶叶审评中的一项重要指标。

一般来说，审评茶叶外形，有条索、整碎、嫩度、净度四项指标，其中以条索、净度为主要指标。

条索

是指茶叶的松紧、重实程度。条形茶，一般以紧直、重实为好，松散、勾曲、轻飘为次。圆形茶的外形叫颗粒，以圆整紧实为好，松散多块为差。扁形茶的外形叫片条，以扁平挺直光滑为好，松糙短钝为差。

嫩度

是指茶叶芽毫的多少和叶质老嫩程度。一般以芽毫多、叶质嫩为好，粗糙、叶质老、身骨轻为次。

整碎

是指茶叶外形的完整和断碎程度。一般以匀整为好，断碎为次。

净度

主要是指毛茶中所含的朴片、梗子和其它非茶类夹杂物的含量。一般高级毛茶应不含或少含，嫩度好的茶含杂质量较小，反之则为次茶。

黄魁茶分为直条茶和手工茶，二者形态不一，我们可以从干茶外形和叶底两个方面分别对其进行描述。

直条茶

外形呈条形，挺直细长、条索均匀，色泽嫩黄泛绿，芽叶匀整，净度高。叶底明黄，叶质柔软，微有弹性。

黄魁直条茶加工工艺：

采摘鲜叶—摊青—杀青—理条—风选—色选—干燥—提香--拼堆—人工分选—装箱—成品茶入市。

手工茶

外形呈螺旋形，条索自然弯曲有锋苗，略显白毫，色泽深黄泛绿，匀净度高 。叶底明黄，叶质柔软。

黄魁手工茶加工工艺：

采摘鲜叶—摊青—杀青—手工揉捻—风选—色选—干燥—提香--拼堆—人工分选—装箱—成品茶入市。

因为制作工艺的不同而造成了黄魁茶两种不同的外形特征，二者虽略有不同，但终究同根同源，只有些细枝末节的口感与外形差异。

根据茶叶审评标准来看，黄魁茶的干茶外形无疑是十分优异的；从审美的角度欣赏，黄魁茶的外形也是一派的质朴风情，浑然天成。

如果说黄魁的干茶是未经洗染的少女，那么入水后的黄魁茶则成了翩翩羽化的仙子。

经玉液浸润，叶底逐渐舒展，原本黄绿的芽叶逐渐变为纯正金灿的杏黄色；叶片晶莹剔透，在水中上下起落，婀娜摇曳，让人不禁感叹于自然造物之神奇以及制茶技艺之精妙，望之怡然。

茶因水而焕发出生机，其形愈美，其态愈娇，干茶再美也不及茶叶入水后婀娜多姿。水为茶之母，好茶须得入水方知其情趣滋味，才能焕发其本真之美。

闲暇时冲泡一杯黄魁茶，静心欣赏金黄的叶片在沸水中舒展身体翩翩起舞，翻滚摇曳。待杯中平静，清澈透亮的茶汤呈现眼前，饮之唇齿留香，回味无穷。

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