导游语言:红酒放多久后过期?过期后还能喝吗?答案看完了,原来如此

随着生活节奏的快速发展,人们越来越关注生活的质量和仪式感。

而红酒正是属于可以提高生活品质的一种饮品,也很有仪式感。因此许多人都‬喜欢‬。

但当我们独饮时,会经常遇到这些问题,开封了的红酒怎样保存比较好?会不会容易过期?看完‬答案,原来如此‬。

首先,红酒开封后最好在1-2天内喝完,而且最好是放在冰箱水平存放。值得注意的是,必须用软木塞封好,以免与其他食物发生串味,引起红酒口感的变化。而即使在冰箱存放,也最好在一周内喝完。

然后,咱们再来讨论一下过期的问题,很明确的是,红酒在国外是没有保质期一说的,只有它的最佳饮用期。而它出口到我国,需要‬符合‬国家‬相关‬法规‬,因此要标注上保质期,而我们所见到的保质期为5-10年,所指的都是它的最佳饮用期在5-10年内。

但过了最佳饮用期,很可能它的口感会发生极大的变化,变酸、味道寡淡,还有可能出现沉淀,浑浊的状态,或有杂质在其中。因此,不建议饮用,可能会引起身体的不适。但‬好的红酒可以存上百年。

例如我们所熟知的82年的拉菲就是‬如此‬。

由于每款红酒酿造的工艺以及原料的不同,它的可存放时间也会发生变化。这如同我国的酱香型白‬酒比浓香型的酒的可存放时间要长,就与它的酿造工艺有关系。而红酒还与它的主要原料——葡萄的品种、品质有关系。

看完‬答案,原来红酒没有保质期的说法,只有最佳饮用期。因此,家里储存的红酒,应该仔细观察它的最佳饮用期,不要超过最佳饮用期长期保存,否则不仅会口感变差,还可能完全不能喝,造成浪费。

你‬怎么看‬红酒‬过期‬问题‬呢‬?

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