【意大利红酒美图】比罗马帝国还要辉煌的意大利葡萄酒

“01”生产区简介

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拉齐奥地区位于意大利中部，是意大利著名的葡萄酒产区，其首都位于意大利首都罗马，整个地区深受罗马的影响。

作为世界著名的历史名城罗马，这里每年接待全世界数以万计的游客，当地的葡萄酒也成为重要的旅游产业，每年有着大量的葡萄酒被游客消费掉，同时在旅游产业的带动下增加了拉齐奥葡萄酒的知名度，成为意大利重要的葡萄酒出口产区！

「02」 气候类型

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拉齐奥西部濒临第勒尼安海，属于典型的地中海气候，靠近内陆地区受到亚平宁山脉的影响，这里多山地、丘陵，气候相对凉爽，非常适合优质葡萄的生长。尤其是较长的生长周期使葡萄有很好的成熟度可以积淀更多的风味物质，酿造的葡萄酒果味更加浓郁。

「03」 土壤类型

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意大利是一个多火山的国家，受到火山的影响，这里的土壤含有大量的火山岩。肥沃且排水良好；火山灰富含钾元素，是种植葡萄的理想土壤。不仅能为葡萄树带来更多矿物质，酿造的葡萄酒也有明显的矿物风味，还能为葡萄带来活力的酸度，使酒液更加平衡，陈年能力更强。

「04」代表性品种

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这个产区种植着大量优质的葡萄品种，其中最著名的品种是意大利种植面积第二大红葡萄品种---蒙特布查诺(Montepulciano)。

蒙特布查诺是一个源自意大利中部的深色葡萄品种，因此酿造的葡萄酒颜色也较深，一般口感多汁，酒体和酸度中等偏高。酿造的葡萄酒颜色深厚，且带有黑色水果风味为主和巧克力风味为辅的红葡萄酒，并且有着非常不错的陈年潜力。

「05」意大利等级

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1、VDT级别（餐酒）：口感柔顺，果味明显，日常饮用，价格实惠。

2、IGT（地区餐酒）：法规相对宽松，给酿酒师更多自由发挥空间，按照自己意愿可酿造很多优质葡萄酒。

3、DOC（法定产区葡萄酒）：按照法规生产的优质葡萄酒。

4、DOCG（保证法定产区葡萄酒）：遵守最严苛的法规，生产最高级别、最高水准的葡萄酒。

蒙特布查诺干红葡萄酒

代表性酒款推荐

推荐理由：

1、产自意大利经典产区拉齐奥

2、用知名品种蒙特布查诺酿造

3、酒体复杂，陈年能力强

4、高达14度的酒精度

5、果味充沛、口感柔和