提起台湾有什么特产,那一定不会少了台湾茶。台湾的地理环境、海拔气候等各方面都非常适合茶树的生长,因此,台湾所产的茶叶在整个东南亚一带都是非常有名的。台湾种茶的历史其实并不长,从福建武夷山引进茶树树种到台湾栽种,到发展出到现在繁多的品种茶,也不过才200多年的时间。 时至今日,已经诞生出不少的名茶品种。今天便和小约一起了解一下吧。以下茶叶排名不分先后。

对于我们而言,最熟悉的台湾名茶莫过于冻顶乌龙。这是台湾所产乌龙茶中的一种,也是其中最好的一种。产地在台湾南投县冻顶山等少数地区。冻顶乌龙的茶芽采制与制茶工艺都非常讲究,上品冻顶乌龙茶汤金黄含蜜,清澈明润,茶香清高悠扬,滋味甘醇厚重,入口圆滑。花香满口,余韵悠长。是一款越品越有余味的好茶。

其次是阿里山珠露茶。这种茶产区在海拔1000米以上的高山地区,有着高山茶特有的清幽香气,汤色黄绿明澄,香气清幽细腻,馥郁浓郁,入口醇润甘滑,喉韵持久,是一款产量较小的台湾名茶。

第三要提一提文山包种茶。这款茶以产地在文山地区而得名。上好的文山包种茶具备茶汤金黄鲜艳,香气馥郁甜蜜,入口甘润醇和,余味不绝的特点。既香且醇,不可多得。深受茶客们的喜爱。

除了上述三款茶以外,台湾高山茶也是值得一品的茶。这里的高山茶不是单指哪一种,而是所有茶叶产区在海拔1000米以上的优质茶,例如梨山茶、玉山茶、杉林溪茶等等,这些茶都属于高山茶。高海拔地区所产的茶叶一个是耐泡,另一个是口感馥郁甘甜,果胶含量丰富,茶香浓郁高扬,无论是口感还是回味,都非常优秀。


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