【长三角白酒种类】全国各地著名白酒系列20——安徽有哪些著名白酒？

安徽省被称为“安徽省”，是中华人民共和国省级行政区，省会在合肥，是长江三角洲的重要组成部分。安徽周文华历史悠久，也是酿酒大省，白酒品种多样，部分在国内也有一定知名度，其中固定公主在1963年北京举行的第二届全国评价会上被评为中国八大名酒。今天六年级的时候，我将和大家分享安徽有哪些著名的白酒。

固定公主产于安徽省亳州市、大谷香柳型白酒，正式介绍九鼎公主始于建安元年(196年)，曹操将家乡亳州特产“九州春酒”和酿造方法献给了汉献帝，从此，这种酒成为历代安徽淮北平原优质的酒。

枸杞酒产自安徽省淮北市，是香型白酒，其酿造历史可追溯到春秋战国时期，目前被列为中国国家地理标志产品。以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，九仓酒大谷糖化、发酵、九仓有“中华老字号”、中国著名商标等荣誉称号。

生产于金种酒、安徽阜阳、香柳型白酒，以优质高粱、小麦、深井水为原料，以风化谷为主粮，采用成熟的糠拌、杀、末端、白酒发酵等传统工艺，用作明代高地。金氏品牌广为人知，生产销售连续6年停留在全国同类行业前10名。

安徽省霍山县生产的农香型白酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大别山生态为原料，以高温大谷为糖化发酵剂，五高酿造迎接公主，先后获得“国家地理保护产品”、“中华老字号”等荣誉。

船主，安徽省宣城市，芝麻香型白酒，以中国国家地理标志产品、高粱、大米为原料，小麦、大麦制谷为糖化发酵剂，继续混合蒸五高工艺，单轮、双轮发酵、慢蒸馏。船主核心技术江南小储藏库古法酿酒技艺入选非物质文化遗产保护名录，品牌先后获得“第一届安徽省十大江城品牌”、“中国十大具有增长潜力的白酒品牌”、“中国小储藏库酿酒白酒领”

袖品牌”等称号。

文王贡酒，产自安徽省阜阳市临泉县，浓香型白酒，东北优质高粱为原料，以优质小麦、大麦、豌豆等制曲，采用夹泥发酵技艺，传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺，以现代科技为指导，精心酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。先后获得“安徽省质量免检产品”、“安徽省著名商标”、“中国驰名商标”等称号！

高炉家酒，产自安徽省涡阳县高炉镇，浓香型白酒，酿酒历史悠久，可上溯2000多年前，有“老子家酒”的美誉。高炉家酒以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技，精细酿制而成，酒体入口绵甜净爽，香味纯正，酒体协调、回味悠长。先后被评为中国优质产品、全国消费者最喜爱的白酒、安徽省市场质量放心产品，中国国家地理标志产品。

店小二酒，产自安徽省亳州市古井镇，浓香型白酒，采用固态法生产，得到香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和的特点，是古井贡酒和川酒的优点、特点的集合一身。

临水酒，产自安徽省霍邱县临水镇，兼香型白酒，以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将酱香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，恒温洞藏3年以上，得到酒液清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长，是中国国家地理标志产品。

沙河王，产自安徽省合肥市，浓香型白酒，该酒酿酒历史起源于元末明初，至今仍然秉承传统古方——老五甑发酵工艺，酒体口感丝滑细腻，回味柔雅悠长，曾被国家认定为“中国驰名商标”。

明光酒，安徽省明光市，浓香型白酒，坚持独有的酿造工艺和全手工酿造技术，得到的酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，“明光牌”系列酒荣获“安徽省名牌产品”称号，荣获“安徽省优质产品”称号。

皖酒，产自安徽省蚌埠市，浓香型白酒，有绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长的特点，曾荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号、“省消费者喜爱的白酒”称号。

金坛子，安徽亳州，浓香型白酒，安徽金坛子具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受消费者青睐。

焦坡特曲，安徽阜南，浓香型白酒，荣获省优质产品称号，八九十年代，也曾获各种奖项。

安徽白酒历史文化悠久，酒类品种繁多，酒质也深受人们的喜爱，还挺多品牌获得了国家地理标志产品称号的；安徽的哥们喝酒也是不得了的，不仅擅长喝酒，而且还挺会劝酒的，有时候还真是不得不喝呀，不知道大家有没有发现呢？

安徽当地知名白酒就分享到这里，还有很多当地的知名白酒，小六我在这里就不一一详细分析了，要是您对安徽白酒比较了解，有不足的，欢迎下方评论交流。#头条酒馆#

作者：小六（deyujiuye666）