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【金雀红酒卖多少钱一瓶】恋爱关系进阶食谱:辜负了美食,势必会辜负爱情

在电影《饮食男女》中,吴天莲和赵文宇饰演了一对彼此有好感的同事。

文/郭婷婷 张家明

“爱情从餐桌开始,也在餐桌上消逝。”

餐桌是一个私密性很强的社交场所,借着美食佳酿的帮助,你很容易就能和别人打开话题,但万一言行举止稍有差池,则不免落得一个神憎鬼厌的下场。

《饮食男女》里,二姐做了一大桌子菜给男友,男友却嫌弃女友做的菜太多,“够十个人吃的”。当二姐介绍这些菜与她的童年的关系,男友的回答透露出他满脑子只有男女之间那档子事。当局者二姐没有过分责怪交往多年的男友,作为观众的我们已经看出这个男人准不是什么好东西,后来他果然劈了腿。

张小娴说:“爱情从餐桌开始,也在餐桌上消逝。”真是金玉良言。所谓“唯有美食与爱情不可辜负”,美食与爱情都可以令人分泌多巴胺,让人心情愉悦。辜负了美食,最后势必会辜负爱情。

在电影《饮食男女》中,吴倩莲为男友做的菜,最后几乎都没怎么动过。

暧昧期

西餐最正确,也最无趣

爱情的滋味,有一点像法国的鹅肝和鱼子酱,初尝时忍不住会闭上眼睛享受,幸福感从舌尖的味蕾蔓延至全身的每个细胞。但吃得多了,感情会腻,人会胖。

在恋情开始之前的暧昧期,灯光昏暗的西餐厅是最政治正确的选择。第一次约会,自然要正式一点,左手持叉、右手持刀的西餐,加上玫瑰与红酒,既得体大方,也很符合人类数百年建构出来的“浪漫观”。在这样的场合,就是土冒儿也会扮一下绅士。

摇晃的红酒杯光影跳跃,互有好感的男男女女披着昏暗的灯光打量着对面的人,心里给对方做着一个“加减法”。他竟然没有主动给我拉椅子,不绅士;她跟我一样,牛排都喜欢吃五分熟的;她会主动考虑我的口味,贴心加分;他吃东西喜欢吧唧嘴,不能忍!

一顿饭下来做完“加减法”,合则继续发展,不合的话也可以得体地“沙扬娜拉”。

《唐顿庄园》剧照。

西餐厅是一个聪明的选择,但也失之于聪明,因为它精于设计,套路陈旧,每一个动作、每一个眼神都希望见人心。但“暧昧”这种东西很难被设计,它“徘徊在似苦又甜之间”,也“犹疑在似即若离之间”,规规矩矩的西餐厅反而可能束缚了它的发展。

两个明明喜欢吃牛杂、饮糖水的人,又何必通过陌生的西餐判断对方是否失礼呢?

《单身男女》剧照。

恋爱初期

日本料理是最佳选择

刚确立关系的时候,彼此都不是太了解对方的脾性,多少还有一点“包袱”,这时最好的选择是日本料理。最好是有隔间的料理店,一个私密而安静的环境,避免了在众人目光下谈情说爱的尴尬,更适合初初交往的情侣。

日本料理讲究形与色,对盛器极为考究,但以简约为主,绝不浮夸;每一道菜都如工笔画,细致入微,更有留白,宛如一个高傲的女伶,绝不以浓妆淡抹诱人,让人感觉有点距离。距离产生美,对方的形象也披上了情感“滤镜”,一举一动都那么美好而得体。

无论恋爱还是失恋,你都可以去《深夜食堂》。

吃什么餐配什么酒,吃日本料理当然离不开日本酒。在日本酒中,“冷酒”最高档,其次是“烧耐”和“清酒”,只宜小酌,不易大喝。几杯小酒下肚,酒至微醺,便会让人丢掉“包袱”,显露出可爱的一面,交谈渐入佳境。

选择料理店还有一个好处,日本料理并非只有性冷淡的寿司和刺身,还有热情的串烧和炸物,配以一大杯冒着泡沫的日本啤酒,话匣子很快就打开了。

堺雅人。

热恋期

滚烫的火锅像不像你们的关系?

热恋期的人们,从彼此身上获得的东西,正如吃火锅。严冬时吃火锅,自然暖胃安心,盛夏里吃火锅,也有一种酣畅淋漓的快感。

不同的恋人,也吃不同的火锅。

有人喜欢吃海底捞,周到的服务、干净的环境、清淡精致的火锅,像极了对方无微不至的呵护。如果对方和你都不知道“老鼠事件”,海底捞是一个不过不失的选择。但是,在那些对食材有要求的人看来,海底捞压根不算火锅。

北京,在海底捞火锅用餐的顾客。图/视觉中国

有人喜欢老北京的铜火锅,火炭使火锅一直“咕咕”翻滚,不断地打开你们的味蕾和话题。如果对方还是一个老北京,一路用京片子耍贫卖乖,这餐饭就更加活色生香了。

更多人喜欢火辣辣的川渝火锅,一锅红油,辣得通透,辣得酸爽,辣得意乱情迷。只有热恋期的情侣,才能够不顾形象地吃火锅吃到龇牙咧嘴、满头大汗。

作者绯夜的一篇同人小说虚构了王俊凯与王源的恋情,文中王俊凯为王源过生日,场景便在冬天的火锅店里,“快到凌晨的店里只有他俩在热腾腾的蒸汽下辣得眼泪都要流出来”。再不解风情的人,被火锅氤氲的蒸汽一热,也温柔了起来。

2015年11月21日,合肥万人火锅宴现场。图/视觉中国

瓶颈期

回到老地方,寻找新餐馆

一段感情经过热恋期,进入磨合期或者瓶颈期的时候,情侣对对方的缺点会更加耿耿于怀。她不再像刚开始的时候那么可爱,做事拖拖拉拉,上次约会又让你等了半个小时;他也没有刚开始的时候那么体贴,上个星期他竟然把周年纪念日都忘记了,还老拿工作忙当借口。

谁也不让谁,她想吃的那家“网红餐厅”动不动就要排队三四个小时,那些人都疯了吧!他天天就知道吃中餐,在家吃中餐,出来还吃中餐,都吃不腻吗?

《大内密探零零发》剧照。

等到争吵的风暴冷静了下来,也许他们应该重新去老地方找一找昔日的味道,或者约定去一家新的餐馆。

这次按照她的口味,提前出门去拿号,陪她去吃刷爆了朋友圈的网红店;下次与他订一间稍微高档的西餐厅或新派中餐馆,在干净的餐厅和美味的食物面前,什么都有商有量。

回到老地方,当然可以重温最初的心动,但爱情终究不能用回忆来拯救。重新找回当初的热情后,我们仍然要不断给爱情制造新的惊喜。

2017年1月13日,沈阳一烧烤店起名“沈阳站”。图/视觉中国

同居或结婚

吃粥还是吃饭,全看个人造化

一段感情最终的走向只有两个结局,要么分道扬镳,要么“彼此相爱,为民除害”。

幸福的婚姻都是相似的,不幸福的婚姻其实也是相似的。几米在《结婚的意义》中写道:“我仿佛已经很久很久都没有听到有一个人说,他要结婚是因为很爱很爱一个人,因为想要和另一个人永远的在一起。”

《邻居同居》剧照。

两个人住一起,生活很容易会变成一地鸡毛,什么鸡毛蒜皮的事都能吵起来,为一个电饭煲买什么牌子都能说上几天,何况是“吃饭”这件大事?

结婚前,很多女性都上过“妈妈牌厨艺速成班”,争取在最短的时间内学会妈妈的拿手好菜,每天变着花样给他做吃的。但同居一段时间以后,倘若一直是一方主厨,另一方只是坐享其成,吃饭很快就变成吃粥,感情也会出现危机。

最糟糕的一种情况是,另一半只会在饭桌上“嗷嗷待哺”,偏偏还有一张米其林三星主厨的嘴,喜欢颐指气使。这时别说做饭烧菜,等着分居吧。

同居生活比约会拍拖更需要经营。

散伙饭

体面分手或残忍甩人,都可以选茶餐厅

很多人会问,都分手了,还有必要一起吃饭吗?

《奇葩说》里有一期的辩题是“分手该不该当面说”,我的朋友大E看完以后说,她觉得最好的分手方式:“我们能幼稚地恋爱,成熟地分手,两个人喝着酒彻夜长谈,从相识到分手,捋完这遍就把回忆打包封死,实在塞不进去就索性留给时间,总会冲淡这一切的。”

金雀餐厅。

尽管没有完美的分手,还是应该告个别啊。如果一段爱情从餐桌上开始,就让它在餐桌上结束吧。

茶餐厅无疑是最合适不过的分手餐厅,环境不至于太差,出品基本有保证,而且餐厅里往往很多人,但所有人与所有人都有距离感。在人群中安安静静吃完一顿饭,不会吵架,也不会煽情,然后互相道别,就像你们跟茶餐厅中的其他客人一样,从此相忘于江湖。

《月满轩尼诗》里的檀岛茶餐厅。

但是,这只会发生在双方都意识到必须分手的情况下,如果其中一人还深爱着对方,茶餐厅就是一个最残忍的选择。香港作家Chip Tsao曾写过一对情侣在茶餐厅里分手,如同一方对另一方的行刑:

你叫了一杯冻柠茶,他叫了一杯冻咖啡,一件奶油多。“想不想 share?”他问。“不必了。”你说。

“我想告诉你,我想了三天三夜,我们的关系──”讲到这里,门外修马路的钻地机“噔噔噔”地响了起来,淹没了以下的关键词眼:“应该告一段落了。”

“什么?”他听不见下半截,无辜地追问。这时钻地机静了下来。

“我的意思是,我想清楚了,我决定我们应该──”该死的钻地机又“噔噔噔”的震天响了。

“什么?”他把一只手附在耳朵边:“我们应该订婚吗?”他扯大嗓门,他心情振奋,他的声音盖过了钻地机。他的嘴巴还塞着尚未咀嚼完的奶油多。

这时钻地机又静了下来,你无言以对,只觉得他很可怜。钻地机隆隆隆的像放炸弹。你急了,掩着耳朵:“不,不,你误会了,”然后也提高声浪大呼:“我要跟你分手!”

钻地机这时却静了下来。四周的蛊惑仔、马夫、中坑,忽地静下来,回过头看着你们这一桌子。

空气像凝固了。他目瞪口呆,没有答话,一动不动。这时,“噔噔噔”轰轰,门外又响起钻地机的噪音……

都要分手了,还是积点德吧。

在你恋爱的各个阶段,会去哪里吃饭?吃什么?

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