【杜布瓦红酒】26岁酒庄掌门人：我的目标是 在酒行业“酿”出工匠精神

第一次见到新疆沙地酒吧的庄周海嘉威老师时，笔者从英国伦敦留学回来，对年仅26岁的掌门人葡萄酒市场的了解颇有自己的见解。“很多人问我。你这么年轻，提出主张的是什么？我说热情！你相信吗？”

他的父亲于2006年成立了泉州葡萄酒厂，当时是全国最大的葡萄酒原酒业。

随着不断深入，“想创立一个自己的葡萄酒品牌”这样的想法越来越强烈。于是便在新疆建立了占地30.6万平方米的沙地酒庄，刚刚从英国伦敦留学归来的奚嘉伟从“一个热爱喝葡萄酒的”身份转变成酒庄主，在上海建立了运营中心，用他的话说，“能这么勇敢的把担子挑起来，正是这份爱好和热情，让我渴望把这份事业做大做强。 ”

于是，就从“热情”开始，媒体对奚庄主进行了专访。

媒体：说说您的个人经历吧。

奚嘉伟：其实，这份热情一直伴随着我，从读书生涯到进入葡萄酒行业。在伦敦大学读大三的时候，我和两个朋友一起组建了创立了自己的第一家互联网公司——深圳市红领巾网络科技有限公司，当时正赶上国内互联网创业大潮，估值、融资都呈井喷式的增长，大家一拍即合，都想大干一场。创业首先得有人，但是当时的情况是特别难找到对口的优质人才，这点触碰到我们的痛点，于是我们想，为什么不做一个可以拍卖简历的招聘公司，在这份热情的支撑下，我们成立了‘亿封简历’这个公司。这是我印象很深刻的创业经历。

媒体：学生时代的创业经验给了您什么启发？

奚嘉伟：不止这一个。我曾经对金蝶集团旗下的“快递100”这个项目非常感兴趣，了解了很多物流方面的知识。就在这期间，接手了沙地酒庄。便开始着手规划公司的日常运作。

慢慢的就发现，物流是一个重大环节。现在大家都在提“未来新零售模式”，如果我们线上线下同步发展，渠道一定是很重要的一方面。而做渠道，物流又占很大的比例，“快递100”恰好可以嵌入进来，比如API（应用程序编程接口）开口对接，所有物流信息的搜索查询等，所以投资“快递100”这个项目其实让我更快的去推进酒庄向前发展。

媒体：从葡萄酒爱好者到酒庄主身份的转变，您最大的感受是什么？结合您海外留学的经验，您对于中国葡萄酒市场有什么看法？

奚嘉伟：在英国伦敦大学留学期间，我学习了大量国外的先进理念，创新意识强，加上天生的经商基因，能够敏锐的捕捉到市场动态。应该说，目前中国葡萄酒市场正在迎来新的发展机遇。同时，互联网时代到来，信息不断的在更新进步，葡萄酒行业需要注入新鲜的血液。

媒体：中国的酒庄很多，也各具特色。沙地酒庄要在市场取得突破，有什么优势？

奚嘉伟：我们的酒庄正处在新疆天山北麓中段，独具西部风情的“丝绸之路”上——国家级石河子经济技术开发区，这里是欧亚大陆中心地带，远离海洋，降水少，水源上限海拔4480米，雪线之上常年冰雪覆盖，是真正的零污染区，国际酿酒师联合会主席赛奇·杜布瓦在中国各地考察了50多家葡萄酒庄园后应邀来到石河子，在品尝了石河子的葡萄酒后,他赞叹道：“石河子沙地的葡萄原酒是品质非常好。”正是这种认可，我们跟国内众多葡萄酒企业建立了原酒合作关系。

在品牌建设方面，也逐渐被市场所认可：酒庄在去年获得了中国葡萄酒市场金猴奖—金奖；沙地特酿级赤霞珠干红葡萄酒，在第六届亚洲葡萄酒质量大赛中获得了金奖。还有一些奖项都让我们对未来开拓市场充满信心。

媒体：对于未来，您是如何规划的？

奚嘉伟：三个方面吧。

第一，面对业内知名大品牌，消费者的认知度更高，信任度也更高。我们就想做到让产品更鲜明，把品质放在第一位，做国产精品酒。

第二，个人觉得未来5-10年, 80、90后，乃至95后会成为葡萄酒市场的消费主力军。所以在渠道方面则另辟蹊径，从产品研发到渠道投放，都要有自己的独特之处，比如研发偏年轻化的产品，开发小瓶装，投放渠道多样化，例如电竞人群、旅游市场、电视剧广告投放。与经销商建立深度合作，采用股权回购，股权共持等金融方式。

第三，如果未来可以在主版和创业版上市，我们希望这能够代表中国国产葡萄酒的一股中坚力量，能在葡萄酒行业里“酿”出工匠精神。（End）