【拉菲红酒招商代理】已经36年了 82年的拉菲还没喝完？

头部哥哥用“一瓶82年的拉菲”的话来说，是82体，即82年之间，82年二锅头，82年红牛。

由于20世纪90年代到2000年代是香港电影进入大陆市场的黄金时期，大陆观众渐渐听说了82年拉菲神秘的炫富饮料。

虽然大多平头百姓并未尝过拉菲的真滋味，它的品牌宣传却已经在大陆打下了坚实的根基：虽然我现在还喝不起，但等我有钱了，就喝这个！老百姓喝不起没关系，大陆的商人与官员才是酒水消费的中坚力量。中国人一向有酒桌上谈生意的传统，酒喝好了，人伺候好了，就什么都好说。继白酒以后，红酒成为了商务餐桌上的新宠。拉菲就这样作为“洋茅台”成了大陆宴请的标配，供不应求，价格自然猛涨；而价格越涨，人们就觉得喝拉菲更显身份，导致其更加供不应求。就像买奢侈品一样，不选对的，只选贵的。

• 在1982年之前，70年代末的整个波尔多地区正陷入“假酒案”的低谷中。当时的大经销商Cruse酒业，把廉价的散装酒伪装成名庄酒出售，卖出了300多万瓶涉案酒，占当时波尔多酒年销售量的5%。这件事让波尔多声名狼藉，所有酒庄的销量都跌至谷底，甚至连一级波尔多酒庄的酒都沦落到杂货店的促销柜台上。

• 而1982年给了波尔多红酒一个翻身的机会。1982年的波尔多地区迎来了一个完美的夏天：日照长，气温高，雨水偏少但并不干旱。在这种天气下收获的葡萄成色饱满，果香浓郁。完美的天气加上改良后的酿造技艺，波尔多葡萄酒重新获得了市场的关注。 除了那一年天公作美，80年代职业评酒师的出现，也为传奇的82年送上了一臂之力。在1980年代之前，评酒师更像是红酒的促销人员，而不是为消费者提供中立建议的红酒专家。直到80年代的，消费者保护主义运动风起云涌，产生了两个最早的独立评酒师：罗伯特·芬尼根（Robert Finigan），和罗伯特·帕克（Robert M. Parker Jr.）。两人打破了与酒商的利益联盟，为消费者提供了更为中立的红酒建议。

• 罗伯特·帕克在自己的半月刊简报The Wine Advocate上坚称82年是波尔多红酒的“世纪之年”。他不但对酒本身给出最高评价，而且像个信心百倍的股市分析师一样简单粗暴地告诉消费者，82年波尔多的期货，尽你最大努力能买多少就买多少，以后肯定涨价！不久之后，越来越多的其他评酒师开始同意帕克的观点，包括一本很有影响力的评酒杂志《酒类观察》（The Wine Spectator）。整个产业对82年波尔多红酒的评价开始压倒性地往好的一面倾斜，这给了消费者极大的信心疯狂买入期货，使82年波多尔红酒的价格一路飙升。帕克自然也随之声名鹊起，成为了全世界对红酒销量与价格影响最大的评酒师之一。不要低估专业评酒师对红酒行业的影响力。被《纽约时报》评价为“帕克一品酒，酒庄就发抖”的罗伯特·帕克，给一瓶酒打85分还是95分，就是六七百万欧元销售额的区别。到了80年代，港商叶福章在香港成立福尧贸易有限公司（Topsy Trading Co.）自己打天下，并幸运地遇到了一笔极划算的好生意：几百箱清仓大甩卖的82年拉菲。这次引进是一级酒庄红酒第一次有规模地涉足大中华地区，也是拉菲在中国出名的源头。一级酒庄的名号在香港很快就成了身份与财富的象征。

• 转眼间，香港电影里从赌神到古惑仔，都开始喝拉菲。《赌神》里，发哥带着他自信迷人的微笑，潇洒地要求“来一瓶82年的拉菲”；《古惑仔之龙争虎斗》里，秦沛饰演的马来西亚拿督在夜总会更牛逼地叫服务员“拿几支82年的拉菲来”；《放逐》里，林家栋则装逼过头地声称自己连“漱口都是82年拉菲”。

• 97年香港回归以后，就着地理位置的便利，广东的商人开始将拉菲从香港的免税商店带到大陆的酒桌上；江浙一带商业头脑灵活的商人也开始炒拉菲赚钱了。2004年中国大陆降低进口葡萄酒关税，更加助推了这一趋势。拉菲酒庄的所有者罗斯柴尔德集团，自己都不知道怎么就走在了成为中国最红葡萄酒的路上，但既然木已成舟，在中国的市场推广自然也要格外抓紧。

• 2005年，拉菲参加上海举办的“法国著名奢侈品牌展”，进一步加深自己在中国消费者心中高贵的形象；2008年，拉菲在那年的酒瓶身印上大红色的汉字“八”，不遗余力讨好中国消费者爱吉利的心理。在各方努力下，2010到2011年间，拉菲在中国的价格达到了顶峰。在2010年10月香港苏富比（Sotheby's）的一场拍卖会上，3瓶1869年的拉菲被中国人拍到了150多万元一瓶的高价，就连并不稀有的2009年拉菲的期货，也被拍到了4万多元一瓶。据伦敦的葡萄酒交易所Liv-ex说，好年份的拉菲红酒比其他一级酒庄的价格要高出130%。红了的拉菲树大招风，各种拉菲广告开始出现在电视广播与报纸。“82传奇拉菲，独具法国风味，值得珍藏，原价1999，现价只要999……”这对只闻其名未尝其味的无知群众很有诱惑力，感觉买了这瓶999元的82年拉菲，立马跻身”喝拉菲的人“这个上层阶级。

2012年9月29日，首届北京澳门经贸交流洽谈会在北京国贸展览中心举行。拉菲红酒代理推广展台 /

• 和茅台一样，拉菲产量有限。真正意义上的拉菲酒需选用树龄在30年到40年之间的葡萄酿造，且对葡萄的品质和窖藏环境要求极高。根据拉菲官网显示，拉菲一年的产量在1.5万箱到2万箱之间，也就是20万瓶左右（每箱12瓶）。刨去与酒庄合作的全球各王室的订单，真正流入市场的不超过19万瓶。其中，三分之一配给欧洲，三分之一配给美洲，剩下的三分之一才会留给亚洲。其中，中国大陆及香港每年的配额大概为4万到5万瓶。央视《经济信息联播》报道称，东莞一家知名的五星酒店一年就可以卖出4万瓶拉菲，广东地区每年的消费量是正常进口量的5倍以上。

• 2011年两会期间，招商银行行长马蔚华直接表示：“（拉菲）10年产量赶不上中国一年的销量，所以百分之八九十的产量都是假的。”绝大部分中国人是只认中文的，所以很难看出拉菲的区别。“拉菲”这个中文名字并不是注册商标，所以经销商们可以把任何一个发音相近的外文名翻译成拉菲”，既没有在说谎，又没有违反任何法律。连拉菲酒庄的总裁克里斯多夫·萨林（Christopher Salin）都说，拉菲在中国的品牌形象上最难解决的问题，是中国人在起名上的创造力。比如把法国有一个酒庄叫做Chateau Smith Haut Lafitte，多了一个“t”，却一样可以被音译成”拉菲“。更难辨真伪的是用真拉菲瓶子灌装的假拉菲酒。鼎盛时期，一个正品82年拉菲的空瓶子就能卖两三千人民币，而且很可能被重复利用很多次，直到磨损严重到无法让人信服再退休。要是再算上什么拉菲儿，皇家拉菲，拉菲古堡之类的山寨变种，在中国买到真拉菲的几率就更小了。

• 除了跟拉菲酒庄扯不上半点关系的假货，拉菲自己的副牌和其他下线牌也一样水很深，名字虽不同，但都带拉菲两个字，一般人也不知道区别。拉菲酒庄的副牌叫Carruades de Lafite，人称“小拉菲”，区别于正牌“大拉菲”。 最好的酒要使用30-40年的葡萄藤，而80年以上的葡萄藤则太老，要换掉种新藤。在新藤长到30-40岁这段时间里，为了节省开支物尽其用，酒庄就用这些新藤的葡萄来酿制像小拉菲一样的低端副牌。这些副牌本来应该非常便宜，价格比二级酒庄的酒还低，但小拉菲从2005年开始价格翻了10倍，卖出了跟其他四个一级酒庄的正牌酒差不多的价，就因为拉菲这个名字。另外一些人则认准了拉菲的五根箭标志，所以罗斯柴尔德家族在世界各地酒庄的产品，只要带五根箭标志，不论好坏都一律大受追捧。

• 既然拉菲那么火爆，那么82年的拉菲到现在还没喝完吗？

• 答案是：没有喝完！

• 因为所有人都知道82年拉菲的价值，而1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值。很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值。

• 别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里。

• 大部分人买82年的拉菲都是出于投资目的，而不是饮用。

• 每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡。

• 于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

孤独的美食家

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本期编辑 石头

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