【O字红酒是什么】意大利葡萄酒酒标解读

意大利是世界上最大的产酒国，但在国际市场上的知名度和销量远不如法国。

冗长的酒厂和酒名是它的致命伤，不懂意大利文的人士很难看懂其酒标。意大利全国可分20个产区，共有246个D.O.C.产区和13个D.O.C.G.。尽管D.O.C.和D.O.C.G.之间或有重复，但已使消费品有足够的资讯就个人喜好来选酒。

意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，带有法国分级制度的影子，共分为四个等级：

​

D.O.C.G.（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级。

D.O.C.（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级。

I.G.T.（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒，相当于法国的VDP等级。

V.Dt.（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒，相当于法国的VDT等级。

当然，符合资格的葡萄酒并不保证其绝对的品质。不符合产区要求的便归为餐酒一类 (vina da tavola)，而餐酒中无也有不乏比DOC更佳更贵的货色，"Super Tuscan"就是绝佳例子。

意大利酒标常见用语

Riserva：经过一段时间陈放后，才上市的葡萄酒，通常指某庄园相对更优质的葡萄酒。

Classico：古典，用于DOC或是DOGG，产区名称后面冠上此字，指该产区是地势优越的葡萄园。

Vigneto/Vigna：葡萄园，通常表示葡萄来自于同一葡萄园。

Blanco：白葡萄酒

Superiore：指葡萄酒的酒精浓度高于法定最低标准或经过两年以上橡木桶培养储存。

Imbottigliato dal viticultore或Imbottiglato all' origine：指葡萄酒为酒农自行于酒庄内装瓶的。

Imbottigliato dalla cantina sociale：印有此标示的葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿造。

Passito：用风干葡萄酿制的葡萄酒，意大利特有的一种传统酿法。

Asti：起泡葡萄酒

Spumante起泡葡萄酒

Rosato：桃红葡萄酒

Ascutto：不含糖份的酒

Amabile：半甜

Dolce：甜