【中国烈性白酒】谈谈我喝过的烈性酒，希望能找到适合你的酒

本文作者：zc_1024

我一直认为，世界上没有最好的酒，只有适合你的酒，不要说喝什么都有酒精的味道，喝的种类多了会有不同的味道。和我一样，两天喝近70种酒，也能知道大致的差异。

多喝多比较，就能找到适合自己的酒

如果你想快速了解葡萄酒，请向服务员报告。吃西餐的时候会很牛逼。(莎士比亚。)(莎士比亚。)

张阿姨的葡萄酒话太多，所以意见不一。其实我不太喜欢葡萄酒。喝酒是为了进入状态。葡萄酒状态太慢，不适合聚会和独食。更适合私餐。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)让我来谈谈我喝过的一些烈性酒。请参考。“如果大家感兴趣，我会写葡萄酒篇，以便以后找到适合你们的葡萄酒。”

烈性酒分为金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒、日本清酒

我对前7种烈性酒找了几个我喝过的东西进行推荐，喝得太多了，只会给人留下深刻印象的推荐，忽略不足之处。请不要拍砖。(体格薄，受不了。）

第一，禁酒

以杜松子酒为主要原料的酒。个人只喝过孟买蓝宝石，也是喝过的烈性酒中口感最好的酒。

孟买扬州锦州蓝宝石锦州750ml105元京东

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推荐理由：

1.价格不高(110元左右)，起步简单(超市、京东都有卖)

2.口感和香味适中。有陈皮、柠檬和茴香的香味。入口柔软，没有辣味，只需要喝纯音。接受度最高

3.常温、冰都可以，适应很多人

4.据说，发明初期，个人因药用、利尿等原因没有感觉到

注意事项：

1.网上有40和47，据说还有43。个人推荐40

2.瓶子是蓝色的，酒是透明的，不要为了追求美丽而付钱

一瓶750毫升，建议3 ~ 4个人喝

二、威士忌。

威士忌品种太多，每个人都追求各自的口味。大致按地区分为四类：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。我对威士忌的口感不能接受。个人意识形态上感觉威士忌的主要原料是大麦，所以好像是浓缩的啤酒。经常酒吧更喜欢不喝威士忌而喝啤酒。(威廉莎士比亚、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌)

威士忌里面不推荐纯饮料的——杰克丹尼、红方(至少是绿色或黑方)、年龄段特奥尔、芝华士推荐12年。反正低于150元的威士忌口感一般，也没有值得记住的感觉。(威廉莎士比亚、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌)

我记得在杭州酒吧喝圣诞老人标志的威士忌，那股泥炭味令人难忘。

如果一定要说几个威士忌的话，个人推荐单一麦芽，比如汉格兰爵和格兰菲迪。(威廉莎士比亚、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌)但是说实话，威士忌仍然不适合我。口感不太好。就像抽万宝路一样美丽的香烟。就像你给我烤的玉溪一样。(威廉莎士比亚、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌、威士忌)如果你想试试，我还建议从单一谷物开始，汉格尔兰小雅、格兰菲迪深，各有特色。

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格兰菲迪（Glenfiddich）12年苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌700ml258元京东

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三、伏特加

伏特加我认为都一样，所以没必要买太贵的，就是纯酒精兑水，以马铃薯什么的为原料蒸馏到九十多度然后再兑水到40°或者50°，如果一桌子人众口难调，图省事那就拿伏特加吧，口味清新，没有香精（混合类除外），干脆单纯，宿醉后头痛几率小，一口干也不会太冲，我个人比较喜欢。其实伏特加因为其清澈的特性主要用来做基酒，但是我就喜欢纯饮，各有所爱，你也可以尝试属于自己性格的酒。

如果出去喝，稍微体面一些的，我觉得绝对伏特加就够了。

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自己在家喝着玩的话，蓝天（也有叫深蓝）伏特加就可以，自己有闲心，就兑一些苏打水和柠檬片、冰块，口感会更好一些。我是兑老北京汽水，别有一番味道在心头。

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四、朗姆酒

以甘蔗为主要原料的酒，但是并不会因为是甘蔗你喝着会感觉甜，说实话，属于那种尝试过，不会当日常酒的那种范畴，大多还是用来做基酒合适，纯饮适口度很一般，就算因为海盗火了，也很一般。黑白朗姆的百加得都喝过，都没喝完，剩下的酒都做菜用了····

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五、龙舌兰酒

我称之为最有意思的酒，以龙舌兰（类似仙人掌的东西）为原料的酒，讲究（装13）的喝法是把盐撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片。

我也试过，我理解就是墨西哥人没中国人富裕所以才研究出来的喝法。咱们都是喝一口酒吃一口炸花生米，墨西哥舍不得花生吧，直接舔盐了就···。

喝过几款龙舌兰，只有一次从山姆超市买的口感还行。那种苦的感觉，我觉得在你人生失意的时候，来那么两杯，会很带感。不建议新手上来就买太贵的龙舌兰，因为我怕你真的喝不完浪费。

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六、白兰地

可能是所有烈性酒里面相对价格最高的酒，也是我唯一建议要多花钱买贵一些的酒，毕竟原材料太贵，时间成本在那，原料和橡木桶时间直接影响到酒的质感，差几百块，能是天壤之别。用我的理解白兰地的发现和中国的臭鲑鱼几乎一样。臭鲑鱼是因为进贡的鱼臭了，用盐巴腌制后一举成名。白兰地是因为打仗怕葡萄酒坏了蒸馏后放橡木桶里一举成名。白兰地就品牌而言，人头马、轩尼诗、马爹尼，我个人对人头马印象很好，主要是喝过一瓶从荷兰带过的人头马，松木香味极为明显，还夹杂着紫色水果的香气，压舌感突出，厚重而不激烈，琥珀色也很诱人。但是后来因为穷，买不起太好的白兰地，也很难再体会那种松木香味。这款人头马貌似价格不算太离谱，可以作为新手体验酒，没有松木香的白兰地有点像不带薄荷味的牙膏，总觉得差意思。