【红酒光照射】超市买葡萄酒小技巧，千万别买摆在货架上的酒 都被灯光照坏了

喝酒上瘾或者要招待客人，对于大多数人来说，每天能买到接触最多的葡萄酒的地方是超市！但是超市储存葡萄酒的条件有限，对葡萄酒会产生不可逆转的不良影响。

超市葡萄酒隐患一：

大家去超市购买葡萄酒时，不知道有没有发现，很多的葡萄酒都是竖着放的。走货量大的超市没什么问题，如果生意不好，长期竖着放，时间过长会使木塞干裂而漏气，特别是北方尤为严重。

为了保证品质，高标准的公司展示柜上的葡萄酒都是贴了标签，不允许出售的。几千块一瓶的也不例外，还真是肉痛。

当然也有做得比较好的超市，比如这家，酒架做得跟地下酒窖似的，也没有直射的灯光，算是专业度很高的了。把最畅销的酒竖着放，比较昂贵的酒都是倾斜着放。

超市葡萄酒隐患二：

明亮的灯光灯光是葡萄酒的克星，就算葡萄酒是一小时以前放上去的，也不要选择直接被灯光照射到的葡萄酒。超市的灯光瓦数尤其大，刚放上去一两天也会影响到葡萄酒的品质，最好是选靠里面的、阴凉角落里的葡萄。如果能用你的魅力让售货员从仓库里给你拿一瓶是最好的。

灯光直射葡萄酒，是很漂亮，但这样的葡萄酒一般只看，不喝的。

标准的葡萄酒仓库是怎么样的，24小时都要保持恒温、恒湿、抗震。长得好看的客户我都是从恒温仓里拿，长得丑的客户我也不忍心忽悠他。