【碧波城堡干红酒】情感｜红酒中蕴含的两性哲学

酒是好东西。红葡萄酒更好。酒稍微醉了，女人总是微风中的杨柳擦着脸，碧波的燕子剪着水，轻轻抿着，那韵味无限，天涯百美。(莎士比亚)。

男人则借酒壮 胆，指点江山，激扬文字，粪土当年万户侯。女人的柔媚，男人的雄伟，再加上这一杯红酒，爱情由此而生。其实，红酒与爱情有着许多共通之处，且听红酒百科全书说说，也许懂酒的你会更懂情了，懂情的你更懂酒了！

1、天下没有免费的午餐；No pains, no gains！

一杯红酒，饱含了葡萄农、酿酒师和酒窖管理者等众人的辛勤汗水，正是他们的辛勤耕耘，才让葡萄健康成长，让一粒粒葡萄成功化身为一杯杯美酒。

爱情亦如是，一段温馨的情感需要双方的共同努力，努力工作，努力生活，努力好好在一起，它需要双方的共同经营。

2、逆境出好酒，患难见真情。

葡萄树的成长，离不开风吹雨打和天灾人祸，但正是土壤的贫瘠、风雨的吹打、病虫灾害以及各种人为因素让葡萄树在逆境中努力吸取养分，结出令人满意的果实。

爱情亦如是，是劳燕分飞还是同甘共苦，患难方可见真情，没经历过风雨的感情薄如羽翼。

3、物竞天择，适者生存。

不同的葡萄品种在不同的风土条件下表现不一，葡萄品种之间相互竞争，葡萄品种与自然之间的抗争，能适应自然者被选择存留下来，这是一种丛林法则。

爱情亦如是，爱情之间会出现不同人的相互竞争，人与自然和社会环境的抗争，只有能适应彼此和环境，这段感情才会生存下来。

4、并不是最贵的才是最好的

什 么红酒是最好的？1982年的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）?1992年的啸鹰（Screaming Eagle）？No！其实，检验好酒的唯一标准就是是否符合自己的口感，是否喝得舒畅！再好的酒不喜欢也是白搭，再喜欢的酒贵到让你破产，喝起来也不是滋 味。

什么伴侣是最好的？范冰冰？世界首富？No！只有志同道合或者臭味相投的人才能长久地走到一起。否则，再漂亮也只是空壳，再有钱也是浮云。

5、人非圣贤，孰能无过？

再知名的品牌也会出现差酒，再好的酿酒师也会有酿制失败的时候，理解万岁！

再完美的对方也有缺点，人非圣贤，孰能无过？包容无价！

6、不要埋怨酸涩

不少人刚喝红酒时，总是对红酒中的酸味和涩味苦皱眉头，甚至敬而远之。殊不知，正是这涩构成了红酒的骨架，这酸让红酒得以保存得更久。

爱情亦如是，生活中的艰难困苦，难免给人酸涩之感，但这是这份酸涩考验了感情，衬托出了当中的甘甜，方以坚若磐石。

7、萝卜青菜，各有所爱，众味难调。

有人喜爱酒体丰满、单宁厚重和香气浓郁的大酒，有人则喜爱口感简单、单宁细腻和香气精致的红酒。有人爱长相思的清新野性，有人爱黑皮诺的细腻优雅，有人爱赤霞珠的雄壮伟岸，众味难调。

爱情亦如是，有人爱刘亦菲般的清新，有人爱李玟般的性感，有人爱普京般的汉子，有人爱金秀贤的清秀。谁是谁的菜，真不好说。

8、好酒配好杯，好女配好郎。

一杯好酒需要好杯的陪衬，方能更好地观色、闻香和识味。当然，一杯好酒要是能配上相搭的菜肴，那就能更好地掩盖各方弱点，让酒和菜之间得到相互提升。

好女也当配好郎，反之亦然。真正的爱情不是相互消耗，而是相互提升。

9、名庄、名人与富豪的关系

这点说起来似乎有点愤青，但无可否认，名庄都是掌握在富豪的手中，比如，拉菲古堡和木桐酒庄就为欧洲叱诧风云的金融帝国——罗斯柴尔德家族所拥有，白马酒庄为LVMH所有。

再来看看名人圈，特别是娱乐圈，美女明星嫁富豪或者火红男星娶富婆的也不在少数，这难道就是传说中的资源互补、资源优先配置？亦或是二八效应与马太效应的结果？

10、年轻还是年老，各有各的味道。

年轻的葡萄酒果香丰富清新，单宁紧实，带给人新鲜与青春之感。年老的葡萄酒尽管果香已失，但单宁柔和，口感更加复杂，给人以醇厚之感。

爱情亦如是，年轻的我们意气风发，风华正茂，体验着青春的新鲜与疯狂。年老的爱情犹如一杯老酒，看似波澜不惊，其实内涵丰富，耐人寻味。

11、酒与情，水与泥！

三毛说得好：男人是泥，女人是水。泥多了，水浊；水多了，泥稀。不多不少，捏两个泥人——好一对神仙眷侣。

喝红酒亦如是，喝少了意犹未尽，喝多了醉酒百态，不多不少，酒饮微熏，好一个酒中仙。（文/红酒百科全书）

作者简介

刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。

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