茶子油和什么东西相克

据湖南浏阳日报报道：金秋十月，寒露甫过，金黄纯净，油香诱人，现榨茶油即将迎来开榨营业季。但是，你想过吗？你买的茶油有可能会在茶油中掺入了其他色拉油。

案例：粮油店在茶油中混入菜籽油

今年3月，浏阳市食药工商质监部门接到市民投诉称，淮川街道某粮油零售店在为市民现场压榨茶油的过程中，添加了菜籽油。

接到投诉后，执法人员立即赶往现场进行检查，在检查中，执法人员在店内查获作为原料已经开启的20L装菜籽油1瓶和添加了菜籽油的茶油6千克。

“这些被添加了菜籽油的茶油，售价为45元/500克。”执法人员告诉记者，该店主掺杂菜籽油的方式十分隐蔽，是通过压榨机器的内置管道进行菜籽油添加，“市民一般很难发现，而且在添加完毕后，市民也很难直接通过肉眼进行辨别。”

据了解，该店主系经职能部门核准登记颁发《营业执照》的个体工商户，已经办理了《食品经营许可证》。因涉嫌生产经营掺杂掺假的食品，这名店主被依法立案调查。随后，该店主在执法人员的要求下拆除了掺杂掺假设施、管道。

执法人员表示，这位店主的行为违反了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》相关规定，属于掺杂掺假的违法行为，被处以没收生产加工原料、添加成品，并处以罚款。

行动：教育约谈禁绝掺假行为

这起案例引起了相关部门的重视。在这一案例发生后，食品药品工商质量监督管理局组织对茶油压榨行业做了消费调查。

“从调查的结果来看，在茶油中掺杂色拉油、调味油的现象，虽属个别，但掺假行为影响极坏，广大消费者深恶痛绝。”市食品药品工商质量监督管理局相关负责人表示，小部分不良商户在对茶油进行掺假时，多选用可食用油，“这样一则安全，不会吃出毛病，二则颜色基本一致，难以用肉眼来判断。”

这位负责人称，虽然茶油掺假的行为尚未危害到普通市民的健康，但已对茶油市场形成了冲击，“如果放任，那么将可能出现‘劣币驱逐良币’的效应，最终将扰乱整个浏阳茶油市场的经营秩序。”

因此，在10月19日，今年临近茶油压榨季节时，食药工商质监部门组织全行业的作坊主集体约谈，号召全行业加强自律、相互监督，集体抵制这种不良行为。

“下一步，我们将对整个茶油压榨行业进行不定期的随机抽查。”这名负责人表示。同时，食药工商质监部门和市消委鼓励市民进行举报，“一旦举报核实，我们将严格进行处罚，并提供法律援助，支持消费者进行价款十倍或损失三倍的消费索赔。”这位负责人介绍，食药工商质监部门旨在通过本次教育约谈，使掺假行为在现榨茶油行业中得到根本禁绝，对不听告诫，以身试法者，将严查重处，决不手软。

如何分辨掺假茶油？最好送至专业机构检测

茶油在掺假后，和纯正的茶油是否会有明显的差异？

执法人员告诉记者，少数不良商家在选择茶油掺假时，多选择豆油等色泽相近的油种，因此难以通过肉眼辨别。

“市民购买茶油时，一定要选择诚实守信、证照手续齐全，现场卫生干净整洁的榨油点购买；其次，市民在购买茶油时，可在压榨现场观看其内是否有其他植物油或桶在现场，如果有的话，要特别注意。”执法人员介绍，市民如果对自己买到的茶油有疑虑，可到专业检测机构申请检测。