【乌杨白酒8年】穿越岁月寻找真香！欧阳白酒美名！

忠县五羊镇，自古以来就是历史文化的重镇，发掘过可以说是国宝中期的汉代突厥，唐代大诗人白居易探索政治理想，寻找诗歌灵感的地方，深刻的历史底蕴，以都兰忘忧的风土人情，沉淀了五羊淳厚漫长的巴崇州文化。(莎士比亚)。

汉光武帝时期，巴国临江人(今忠县)方工迁居河东郡，在梁朝名家刘伯乐堂学习了三乐酒酿造技术，三国回到蜀汉，定居五羊庄开酒坊。

初冷10月，桑树落叶时，方工以纯净水为原料，用方头山泉水酿造酒，储藏库铺上结霜的干桑叶，储存数月酒后，举起酒坛，在6月的烈日下晒太阳，不经过10年，再在地窖里保存几年，酒味更纯，后来成为牛阳。民歌说：“如果沿河上下，

牛阳白酒属于小曲香型白酒，以优质糯米高粱为原料，引用山水，采用固体小曲白酒生产工艺，深地下储藏，青香纯，棉简化，香调和，余味清新，创建三国时代防空的五羊白酒经过近2000年的沧海桑田，已经有了它的明确

五羊白酒延续了传统酿造手工技艺，是全球五大蒸馏白酒技术之一，五羊白酒生产工艺达到16度，主要有材料、泡沫、超蒸汽、甲水、蒸、出、摊、河谷等工艺。特别是温度太高会引起杂菌感染

2014年，禹阳白酒被列入重庆市非物质文化遗产保护名录，禹阳白酒被评为重庆十大名酒，现在的禹阳酒不仅是忠县特产名片，也成为忠县的文化符号和人文情怀。