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丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

仲春时节,适合踏青。寻一个没有雨的时间,携一盏清茶,到那绿意盎然的茶山去,且看春芽萌萌的状态,心情大好。

在茶园四周,你或许还能看到如雪海一般的梨花和梨花,砌下梨花一堆雪,听着密封采蜜的忙碌声,心情也会舒畅很多。

东风杨柳欲青青。烟淡雨初晴。恼他香阁浓睡,撩乱有啼莺。

眉叶细,舞腰轻。宿妆成。一春芳意,三月如风,牵系人情。

要村姑陈说,这踏青,也是养生的方式之一,在登山、散步的同时,还能养生健体。

春天多到户外走一走,心情也会变好许多。

在此,友情提醒:春夏养阳,春养肝。春季的时候肝功能旺盛,春季养生,应以疏通肝气为主。

养身必修课:喝茶。

开春以来,不少茶友都问了相同的问题:春天喝什么茶好?

在此,我们来聊聊看,春天,适合喝什么茶?

《2》

前文提到,春天养生的重点:疏通肝气。换言之,就要养肝、护肝。

抓准这一个大方向,我们再来看看,在现有的茶类中,有哪些茶,是可以达到养肝、护肝的作用。

现有的茶类,有哪些?

在我国,可将茶叶分为六大类,根据工艺、制作方法等不同,可将茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

这些茶,分别有哪些特点?

绿茶的养生作用

绿茶属于不发酵茶,茶多酚未被氧化,茶性寒凉,主要保健功效有:提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等。

从一定程度上来说,绿茶有一定的护肝功效,但在选择绿茶的同时,也要结合自身的身体状况。如脾胃虚弱的人不宜喝绿茶。

而三月,并非喝绿茶的最佳时候。首先,三月份上市的绿茶不多,即便有上市的绿茶,也属于刚做好的茶。刚做好的绿茶,不建议各位马上饮用,容易刺激肠胃,非但不能达到养肝的作用,反而会影响身体健康。

且去年的绿茶,到现在喝已经失去了鲜爽感,从一定意义上来说,已经不能喝了。

是以,三月,不适合喝绿茶。

黄茶的养生作用

黄茶,属于轻发酵茶,在制作过程中,需要闷黄,让茶叶中的色素物质发生一定的变化,才有了黄汤黄叶的特点,黄茶在闷黄的过程中,发生了化学变化,这种变化,适合有消化不良、食欲不振的人饮用。

黄茶尚有着极好的清热、生津、防辐射等浸染。

从一定意义上来说,绿茶和黄茶相似,算是表亲。通常黄茶宜在当年内喝完,要是保存到第二年,茶叶容易变质,失去饮用价值。

而当年的黄茶,在三月份还未见上市,即便上市,茶叶刚做好。也不能马上喝,容易引起肠胃不适,且味道也不是最好的时候。

三月份,不建议各位宜用黄茶。通常,黄茶比较适合夏天喝。

白茶的养生作用

白茶,属于微发酵茶,有着越存越好的特点,素有“一年茶,三年药,七年宝”的美称。

白茶常见保健功效,可总结为“三抗三降”,即抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂。

除此之外,白茶还有保肝、护肝、护眼、预防干眼病、退烧等作用。

三月份适合喝白茶。且可以选择去年的白茶或者是老白茶。

随着白茶存放年份的增加,茶叶中有一种名为【黄酮类化合物】的物质在不断增多。

在【黄酮类化合物】中,有一种名为二氢杨梅素的物质,它可是保肝、护肝的重要成分。

此类物质具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效;而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物,除具有黄酮类化合物的一般特性外,还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。

三月,适合喝白茶。

乌龙茶的养生作用

乌龙茶属于半发酵茶,具鲜明特色的茶叶品类

,其成品茶香气高扬,香气芬芳馥郁。

乌龙茶常见功效:消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等。

乌龙茶中的武夷岩茶,只要焙火足、透,能够保存的时间也比较长,通常可保存一到两年。在三月份,可选择焙火足的武夷岩茶。

至于铁观音(清香型)不建议各位在三月饮用,容易有青味。

红茶的养生作用

红茶,属于全发酵茶,有着红叶红汤的特点。

红茶常见功效:消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管等。

在三月份,自然也是可选择喝红茶。

常见红茶品种:闽红(正山小种、金骏眉)、祁门红、滇红、坦洋工夫、白琳工夫等。选择性较多。

黑茶的养生作用

黑茶,属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的保健功效。

黑茶常见功效可总结为:降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力等。

经过后发酵的黑茶,相对来说茶性温和,适合大部分人饮用。且黑茶如白茶,也是可以常年存放的茶,在保存过程中,也会形成自己独特的口感。

从理论上来说,三月也适合喝黑茶。

《3》

从养肝保肝的功效上来看,白茶(尤其是有年份的白茶),适合春天饮用。

除此之外,黑茶、红茶、乌龙茶(武夷岩茶),也适合三月份喝。

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

由此可见,多喝茶,好处有不少!

三月,你喝茶了吗?

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