为什么喜欢喝茶叶、为什么喜欢喝茶叶水?

相信大部分国人从来没有想过自己为什么喝茶，个中原由如同为什么喝水一样奇怪而自然。毕竟，在中国，喝茶是不需要宣泄理由的。

其实，讲究起来，世间有自我意识的人，其行为都存在有理由。只是如果这个理由纯粹源自生理之需求，久而久之，就会脱离主观意志的惦记，并因此沉淀为一种生活习惯。

习惯，只要不被打断，是不需要刻意讲究的。

没有讲究，也就没有惦记。

没有惦记，也就没有心动。

没有心动，也就没有美感。

周作人在《喝茶》一文中写到：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”显然，周老先生的喝茶，在鉴赏其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。在他眼里，茶道的意思，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久。

如此看来，周老先生的喝茶，是存在理由的，是刻意为之的结果。

一个人喝茶，一旦愿意“刻意为之”，就可以认真探究理由了。理由是指事情的道理、原由、依据。理由是原因和事实促成的。理由就是理由，而不是借口。找理由当借口那是另一回事。有了这个认知，我们就可以细说那些让我们喝茶的理由了。

理由一：生理需求使然，不需要理由。我们知道，跟大多数人论喝茶的理由是多余的，因为不需要理由本身就是一条理由。有些是习惯，这习惯也成了一种常理，不用解释和说明，该怎么做就怎么做。

理由二：为健康而喝茶。健康是天下所有正常人的正常诉求，因为健康是每个人追逐快乐最重要的生理基础。喝茶有益健康的认知，算得上是每个国人成长历程中最朴素的经验了。所以，因健康而饮茶，人皆信之。

理由三：因随性而喝茶。随性而饮是需要心绪的。这对应于我定义的《品茶的四个境界》中的第一境界：唯心绪到了，才会有口荡茶汤，檀香袅袅下的心领神会;才会有觉生命之悠悠，感天地之苍茫的悟境。至于，所品何茶?故事何来?都不重要，肯随性率真、清心寡欲才是此刻静下来的唯一理由。所以，因随性而喝茶，率真者信之。

理由四：因品鉴而喝茶。品鉴是需要专业知识支撑的。这对应于我定义的《品茶的四个境界》中的第二境界：等我们从喜欢品茶到爱上品茶的时候，就一定不再单纯地满足于口感之愉悦了。我们开始懂得那些只有足够专注，才肯蓦然回首的感官刺激所依托的是大自然对于茶的眷顾。只是这种眷顾的表现形式如此缤纷多彩，以至于极大震撼着心绪的同时，也激发了学习并感悟茶道的巨大热情。所以，因品鉴而喝茶，认真者信之。

理由五：因美感而喝茶。在好茶与茶席背景的引导下，有慧根的茶者会理所当然地遁入品茶审美的综合感知。此刻，由于审美对象(茶道)的信息刺激及茶人过往品鉴经验、知识积累的调动，茶人的头脑中会因此产生组合新形象的创造性想象活动，并转化为一种情感体验，在生理与心理上萌生出强烈的愉悦感。这就是茶之美感产生的主要心理过程。所以，因美感而喝茶，矫情者信之。

如果说，人的生活总是从生理需要到心理需要，又从心理转换到生理的循环过程，那么，在满足中寻找另一种满足，通常不作任何理由，便也成了终极理由。

如此一来，无论你因为什么理由开始喝茶，都是生命存在的表现。

如此一来，无论你因为什么因缘开始品茶，都是美感诉求的结果。