【陈坛酒鬼馥郁香型白酒】好酒，保健酒，酒鬼，酒鬼，酒，酒，酒，酒，酒，酒，酒，酒。

少喝酒，喝好酒，酒鬼酒可以说是妙品，酿成了一口之怀和三香，一度超过茅台。大家好，我是奇哥。是指好吃的食物。祝你每天都有愉快的一天。很久没谈白酒了，记得今年2月发表了挑选粮食酒的基本技巧。今日头条阅读量达到60万人，可见白酒在中国人心中的地位。浓郁的香型、香型白酒经常喝，但喝一口就能尝到三种香的酒，你喝过吗？入口后，前面的感觉是浓郁的香型，中间是香型，后面的味道是酱香型白酒，这个品牌的白酒产自西瑞，是独眼酒十二大香型中的香型，名声和质量一度超过茅台酒。

常识：酒类12大香气分类

白酒共分为十二大香型。酱香、香香、香香、米香四大基础香型、衍生香型芝麻香、香香、药香、兼香、凤香、老白干、特香型、香香。

后八种香型来自一两种以上的香型和独特的工艺。喜欢浓香型、酱香型的衍生和芳香型的；浓郁的香气，清香，会产生凤香等。这里值得一提的是由酱香、香香、香香组成的香香型，是中国白酒独创的香型，这款酒是酒鬼酒。

01独特的地理位置

酒鬼酒，酒吧位于神秘的“世界黄金酿酒队”北纬30度。这家酿酒生命线有茅台、五粮液和世界上最好的酒吧。酒鬼酒厂位于武陵山脉的喇叭谷，三面环山，工厂入口是山间小溪聚集的波浪河。这种山清澈植被丰富的环境为微生物的繁殖提供了良好的生态环境。特别适合酿酒微生物的繁育。自古以来就是好酒的地方。

02独特的香气

酒鬼酒是独创的十二大香型中的香型，那是什么香呢？就是“浓、清、酱”三香和谐共生，一口“全浓、中清、后藏”散发三香。

赋予酒鬼酒独特香气的是背后复杂的酒工艺，请看塑造酒鬼酒的“523”工艺。

粮食5种

高粱、糯米、小麦、大米、玉米、5种食物的使用使酒产生食物的复合香味，酒又甜又软。

两种曲药

大曲，小曲，两种曲药接力发酵。

三种工艺组合

浓缩、清清、酱三种工艺巧妙融合，小曲糖化是形成香香的主要工艺，类似于蒸和清香型操作。

大谷持续变差，大谷发酵酵，泥窖上香是形成浓香的主要工艺。

03独特的文化酒鬼酒

什么是“酒鬼”，美丽的站立，历史上被称为“鬼城”。在西书中，鬼神是最强大力量的象征，也是最高价值标准的象征，人们往往把现实生活中无法超越和难以实现的东西交给鬼神力量，创造灿烂的武当文化和祭祀文化。在这些文化中，酒是重要的组成部分，西市人民崇尚用酒祭祀祖先，用酒舒展天性。“文化酒徒”是酒鬼酒一直坚持的价值核心，是“乡术人”和“生态酒”

鬼”作为价值支撑。

艺术大师黄永玉眼中，湘西山水奇绝，唯有“鬼斧神工”方能造就；艺术追求中，不居庙堂，追求极致境界，唯有“鬼”才能够企及。酿造湘西数千年秘方的无上妙品，唯有“酒鬼”方能领悟。

黄永玉先生说：“神仙过于拘束，哪有鬼来得自由自在。”这样才出现了“鬼者，灵动不拘，卓尔不群；酒鬼者，酿艺非凡，品质无上。”接着有了无上妙品的酒鬼酒之名。

04独具的溶洞藏老酒

很多品鉴专家，在第一次喝了酒鬼酒之后，就被其“净、绵、厚、雅、陈”的美妙口感所折服。专家们不吝赞美之词：酒鬼酒以湘西香糯米和云雾糯米、高粱为原料，取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水为血，采天地之灵气，聚日月之精华，用生命之元气，文化之魂魄，精心酿造而得，兼具“泸型之芳香”、“茅型之细腻”、“米香之优雅”，堪称“酒中极品，鬼斧神工”。

酒鬼酒在储存上，传承了湘西民间藏酒技法。据了解，酒鬼酒从上世纪九十年代开始就在湘西的溶洞中藏酒，当年酒鬼酒凭借其规模优势，在“奇梁洞”内封存了相当数量的极品优质酒，为酒鬼酒、内参酒这样的高端产品提供了坚实的原酒基础。

酒鬼酒以陶坛封存，藏于天然溶洞中，湘西的溶洞地下多暗河伏流，是“活洞”，洞中温度长年稳定在0℃--15℃之间，湿度在80%以上，这种恒温恒湿的天然环境成为白酒陈酿老熟的绝佳条件。

05一度超越茅台

谁能想到，1956年成立的一个作坊式小酒厂，经过了20年的努力，1998年酒鬼酒净利润与定价均超越茅台，仅次于五粮液，行业排名第二。酒鬼酒目前主要的产品有“内参、酒鬼和湘泉”这三大系列产品。酒鬼酒是馥郁香型的始创者、文化酒的开创者、洞藏文化的首创者、白酒陶瓷包装的开启者，内参酒的价格曾经超过飞天茅台，白酒的品质颇受好评。

06少喝酒喝好酒

白酒虽好，可不要贪杯哦。朋友聚会、推杯换盏，兴奋之余别忘了照顾身体。所谓的酒文化“感情深、一口闷；感情浅，舔一口”是要不得的。还是那句话，如果要喝白酒，就要喝品质好的纯粮食酿造的好酒，那些勾兑酒、酒精酒是喝不得的。现在越来越多的人讲究健康饮酒，回归理性与自然才是正宗的白酒文化。端起酒杯一饮而尽，享受那股烈劲，这感觉是爽。而一口一口慢慢小酌，这种感觉则是舒心。

今天说的酒鬼酒名字的来源、独特的酿酒工艺、溶洞存储、馥郁香的独特风味，以及一口品“浓、清、酱”三香的和谐共生，从这些方面来看文化酒鬼酒。有的朋友可能说酒鬼酒价格太贵喝不起，酒鬼酒的三大系列产品“内参、酒鬼和湘泉”，价格分高中低档。每天喝半两，对身体好处多多，一瓶酒可以喝很久，这样算来价格也就不贵了。

少喝酒、喝好酒，酒鬼酒堪称妙品，独酿一口品三香，一度超越茅台。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。