【啤酒红酒和白酒中都含有乙醇】酒精不仅助长暴力，还有你低估的伤害。

#唐山热火#事件，全网沸腾，激怒了所有有良心的市民。暴力事件挑战了法律、社会秩序和弱势群体的安全感。

在整个事件的发展过程中，我们听到有人说酒精助长了暴力。

酒精确实会降低认知能力，引发暴力，但如果发生暴力，绝对不能全部依靠酒精。更何况，此次事件当事人还在行凶前对受害者的言语和肢体进行了性骚扰！一定要严惩，不能姑息！

饮酒不仅会降低我们的认识和控制能力，还会对多器官系统造成严重伤害。据世界卫生组织WHO称，全世界每年约有300万人死于酒精滥用。酗酒是200多种疾病和伤害的原因。其中影响最大的是：

酒精依赖、肝硬化、癌症

据调查，20至39岁年龄段中约有1/7的死亡者可以归咎于酒精。

在过去的科普中，酒精已经多次被列为第一类致癌物质。到目前为止，全球官方医学专门机构及膳食指南制作组没有提出饮酒的安全上限。也就是说，如果是含酒精的饮料，白酒、啤酒、葡萄酒、酒精饮料等对人体健康有危险。因此，各国的饮食指南建议尽可能远离酒精，减少饮酒行为和饮酒量。

酒精给我们带来的伤害到底有多可怕？

2021年7月13日，世界卫生组织WHO国际癌症研究机构IARC在《柳叶刀》集The Lancet Oncology杂志上发表了全球酒精相关癌症负担报告。结果如下：

2020年，全球约有74万例新癌症与饮酒有关，其中男性占76.7%，女性占23.3%。密切相关的癌症包括舌癌、口腔癌、食道癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌、喉癌等。其中食道癌、肝癌、乳腺癌的比重最多，分别为19万例、15万例和10万例。食道癌、咽癌、唇癌及口腔癌与饮酒关系最密切，男性是重灾区。

在上述癌症中，对于酒精摄入量，适度饮酒(每天20克)、高风险饮酒(每天20-60克)、酒精中毒(每天60克)的贡献分别为13.9%、39.4%和46.7。也就是说，饮酒越多，癌症发生率越高。

20克酒精是多少钱？请参考最新版本《中国居民膳食指南（2022版）》的限制。

不管是男性还是女性，喝酒的话酒精摄入量不能超过15g。大约等于450毫升啤酒，或150毫升葡萄酒，或50毫升38%酒精，或30毫升高的白酒。

该报告特别警告说，在2020年全世界所有癌症病例中，蒙古、中国、摩尔多瓦和罗马尼亚的归因得分最高。

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我们再来了解一下国人自己的数据。

2019年4月，北京大学公共卫生学院李立明，牛津大学Chen Zhengming共同通讯在《柳叶刀》发表了自2004年6月25日至2008年7月15日，收集中国十个地区共计512715名成年人数据、随访约10年的研究。结果告诉我们：

• 33％的中国成年男性在大多数时间内饮酒，且主要是烈酒，而女性只有2％。
• 在男性中，酒精摄入量越大，血压及中风风险越高。
• “适度饮酒”与“降低中风风险”之间没有因果关系。
• 只要饮酒，就存在健康风险。应将适度饮酒替换为低水平饮酒。

说到中国男性饮酒量高于女性，就不得不多说另外一个数据，来自2018年，还是《柳叶刀》：饮酒是第七大致死和致残因素！全球每年3200多万的死亡者，由饮酒直接导致死亡就有280万人。而中国是全球饮酒致死人数最高的国家，每年有70万中国人死于饮酒，其中65万是男性！

酒精，真的是“绝情杀手”啊！

今年初，世界心脏联盟WHF就饮酒与心血管健康发表的简报中指出，没有安全饮酒剂量。即便饮酒量很少，长年累月积累还是会改变生理功能、影响健康。目前可以确定约有230种疾病与酒精有关，其中包括40种没有酒精就不会流行的疾病。饮酒与下述均相关：

• 舌、口腔、咽、喉、食管、肝、胃、乳腺、结肠、直肠等器官疾病；
• 精神疾病如抑郁症、焦虑症等；
• 感染性疾病的不良结局有关，如结核病、艾滋病等；
• 其它重大社会影响，以及机动车事故、伤害、家庭不和等负面结局。

简报中明确指出，之前的一些“适度喝红酒有可能降低患心血管疾病风险”的研究，存在一定的局限性如证据不够充分，信服度不够等，还需更多研究探讨。

⚠️ 酒精对健康的不利影响为何如此生猛？

研究告诉我们，轻中度饮酒可通过多种途径影响健康。乙醇（也就是酒精），以及在人体消化过程中产生的乙醛，能够：

• 破坏健康细胞中的DNA，从而对多个器官产生伤害；
• 影响雌激素的分解，增加血液中雌激素含量，进而增加女性乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌（尤其是更年期前）的发生风险；
• 降低人体对维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、叶酸及类胡萝卜素等营养素的消化吸收能力；
• 导致体重增加。

因此，对不同人群的饮酒警告为：

• 对于心血管疾病和其他慢性疾病的患者、孕妇或哺乳期妇女、以及儿童和年轻人，建议戒酒；
• 以往没有喝酒习惯的健康成年人，请不要喝酒；
• 目前饮酒者，没有安全的推荐饮酒量。

希望看到本篇的你和你的亲友们，都可以远离酒精的伤害。也希望这个社会少一些因饮酒而生的伤害和次生灾害！

遂谦碎碎念：没有任何水平的饮酒可以改善健康

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参考文献：

• Harriet Rumgay, Kevin Shield et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol.2021 July. (21)00279-5
• Iona Y Millwood, Robin G Walters, et al., Conventional and genetic evidence on alcohol and vascular disease aetiology: a prospective study of 500 000 men and women in China. The Lancet, Vol. 393, ISSUE 10183, P1831-1842, MAY 04, 2019
• GBD 2016 Alcohol Collaborators, Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016[J]. The Lancet, 2018, S0140-6736(18)31310-2.
• Angela M Wood, Stephen Kaptoge, Adam S Butterworth, Peter Willeit, Samantha Warnakula. Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599 912 current drinkers in 83 prospective studies., The Lancet, Vol. 391, No. 10129, p1513–1523
• THE IMPACT OF ALCOHOL CONSUMPTION ON CARDIOVASCULAR HEALTH: MYTHS AND MEASURES. Retrieved 2022. From
• 中国营养学会编. 中国居民膳食指南 2022版. 北京：人民卫生出版社, 2022.04.