[什么是绿色普洱茶]普洱茶有绿色的吗

多年的茶山实战经验和经历，

请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”

——非著名茶人陈晓雷

现在我们常常可以看以到一种普洱茶，汤色黄亮偏深，入口香甜不苦涩，卖家说这是存了五六年的普洱茶了，很多茶友就信以为真便买了。结果满怀期待的给老茶友一品，却被告知这个茶不好，不是普洱。茶友自己也很纳闷，喝上去香甜感很好，也不苦涩，怎么会不好呢？

怎么理解“滇绿普洱”

其实这种茶就是我们说的所谓的“滇绿普洱”了，因为口感和汤色的原因，用来冒充五、六年的普洱生茶是容易的。这种茶喝上香甜，陈化后口感酸薄、苦涩不协调，偏苦，且低成本高利润，可以用来忽悠许多不懂普洱茶的人，纯粹用香甜感来迷惑广大群众，所以要买茶的朋友们就要警惕这种茶了！

普洱茶应该是什么样的？

我们一直在讲，普洱茶的原料一定是按照现代标准的滇青工艺制作（全程低温），绝对不是滇绿的工艺，所以根本不存在什么“滇绿普洱”！因为滇绿的制作工艺中必定有两个高温制程（杀青和干燥），会让酶类物质失去活性，从而失去了陈化的潜力，这样的茶越放越苦涩、越难喝！普洱茶最大的特点就是越陈越香，失去了这个特点的茶叶已经算不上普洱茶了！

如何辨别“滇绿普洱”

经过提香工艺的普洱茶其实是很好辨别的，在买茶的时候闻一闻茶饼，如果茶饼带着一股绿豆香（豆香）或香气过于明显的茶叶，非常有可能是经过高温制程的！如果能喝到茶样你会发现，闻着很香但是却不入汤，汤里几乎喝不到香气！正常滇青工艺下的普洱茶茶饼只有淡淡的茶香，但是喝着却明显能感受到茶的香气，这是最明显的区别！

希望茶友们在挑选普洱茶的时，要善于挖掘和探寻隐藏在茶汤里的香气，而不要被外扬的香气所迷惑。

云南普洱茶人陈晓雷推荐——茶艺师董董个人号：sxc39999

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