龙池酒厂:质量是民心新车间建设项目的热点。

龙池酒厂扩建2000平方米生产工厂完工,将投入生产

龙池酒厂3700吨以上的发酵车间将开始运作。

龙池酒厂新车间项目正在加紧建设公共密书。

俗话说“种好葡萄酒,7分钟的原料用三分之三酿造”,葡萄的质量除品种外,主要取决于种植地区的土壤、气候等。

品种只有在良好的生态条件下才能表现出其优良特性,通过山西的生态条件与世界及我国主要葡萄产区对比,可以认为,山西的自然条件适合于酿酒葡萄的栽培,是我国优质葡萄的最佳产区之一,也有着悠久的葡萄与葡萄酒文化和历史。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

正在安装罐体

经过多年的发展,山西葡萄与葡萄酒产业都已具备一定规模。但从企业实力、发展规模、市场占有率等多方面看,发展较快也比较大的还是要数戎子酒庄。据记者了解,在目前经济形势严峻的大背景下,很多葡萄酒企业都是去产能、去库存,但戎子酒庄正在紧锣密鼓的新建发酵车间和新酒窖工程。无疑彰显了戎子酒庄雄厚的经济实力和长远发展的信心。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

戎子酒庄新发酵车间施工现场

据了解,戎子酒庄新发酵车间2015年开建,总投资2500余万,建筑面积2000平方米,发酵罐52个,每个罐体容量是72吨;可用于3700余吨的葡萄发酵使用,计今年9月份投入使用。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

新酒窖工程施工现场

除此以外,还正在建设新酒窖工程项目,目前正在建设主体,规划建筑面积9000平方米,预计投资3800余万,分上下两层,包括橡木桶储酒区、包材库及瓶储窑洞等项目,新酒窖是从今年3月份开始建,预计到年底竣工。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

戎子酒庄已建成的综合酿造车间

戎子酒庄创建于2007年,位于山西临汾乡宁,是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业,现已建成占地14000平方米的古典式综合生产车间,其中包括前处理车间、储酒发酵车间、灌装车间、制氮车间、精品车间等。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

戎子酒庄地下酒窖橡木桶储酒车间

储酒发酵车间中有发酵罐、储酒罐、稳定罐、灌装罐共147个,具有5000吨的发酵能力和10000吨的储酒能力;除此之外,配套建设了富有独具中华民族风格占地2700平方米的地下酒窖,拥2000余只橡木桶用于葡萄酒陈酿。还有世界上最大且唯一的黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞瓶储车间以及省级技术研发中心等项目工程。黄河新闻网临汾频道 申鹏 摄 微博

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