在谈到当前行业情况时,“马太效应”的发生频率越来越高。

在中国,这一现象表现的更加明显,行业几乎只有老大没有老二,二者之间永远保持着巨大的差距。由此,在今年相对低迷的进口酒行业,又是如何?

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头部效应不断加强,品牌逐渐集中,进口葡萄酒的未来在哪?

伴随第三季度业绩的下滑,很多进口葡萄酒商家感觉到了失望与迷茫,进口葡萄酒的方向究竟在哪?

与此同时,几个有意思的现象是:通过分析沃尔玛大卖场中秋销量发现,在没有进行促销活动的前提下,富邑的销量依旧有很大的占比;全球便利店“711”也主动联系中粮名庄荟,想要采购南非的长颈鹿等知名品牌酒;从电商渠道获得的消息是,拉菲销量一直排名第一;餐饮渠道也开始主动选择大品牌进行合作。显然,在开放渠道中,非品牌化产品销售并不乐观,而品牌化产品增幅明显,终端渠道正在选择与第一品牌合作。

关于这一现象,中粮酒业副总经理兼中粮名庄荟总经理李士祎提出了“微笑曲线”的观点,他认为:未来的进口酒市场,一定会形成U字型结构。曲线的左边,一定是行业前十名的品牌,曲线的右边,会存在大量零散、短期、贴标、低端的产品,这两端将是未来进口酒市场的两大核心。而其他不大不小的品牌,则聚集在底端,成为经销商最大的痛点。

放眼整个行业,头部效应正在不断加强,品牌逐渐集中,进口酒的未来,已经呼之欲出。在今年秋季糖酒会中,中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员曾表示:进口酒的第一品牌将会收获更多的流量和市场份额,抓住第一品牌的代理权是确保进口酒生意更为稳健的核心。

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何为第一品牌?

但何为第一品牌?是否仅仅是指那些处在金字塔尖的高端品牌?

近年,在讨论消费习惯的转变时,我们常常提及“消费升级”,这一概念常被解释为消费档次提高的表现,但在2018年,伴随“消费降级”理念的横空出世,更加理性、更加节约的消费习惯亦成为主流。由此,“消费升级”≠买贵,而是品牌+品质+价值的综合考量;“消费降级”≠廉价,而是性价比+大众化+品牌化。

由此,关于第一品牌的定义,似乎有了更好的理解。中粮名庄荟优商工程管理中心总经理封德贵提出:第一品牌一定是世界品牌,一定是各个领域的第一品牌,一定有爆发潜质,一定有丰富的品种。中粮名庄荟旗下格兰苏、洛神彩金、雷沃堡、麦格根、圣丽塔、菲斯特等都是重金打造的第一阵营。

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为什么说中粮优商管理中心能给商家更多安全感?

是否拥有第一品牌就可以主导市场未来,就可以在低迷的市场环境下给予商家更多信心与安全感呢?

答案当然是否定的,除了消费品牌化之外,葡萄酒高渗透性带来的渠道多样化、消费者不断成熟带来的行业服务专业化、汇率多变性与小企业抗压不足带来的供应链集中化都不可忽视。

刘员认为:面对新的市场环境,进口酒领域出现了新的四化趋势,这四化是“资本化、产业化、专业化、全球化”。而这些都决定了进口酒不再只是简单的贸易行为,其背后需要全方位的资源集结,需要同时满足平台、品牌、营销、服务四位一体,才能真正实现全球化,做好第一品牌的运营。创新商业模式,是确保进口酒商在大的渠道变革模式下,增强自身竞争力的不二法则。

恰巧中粮名庄荟优商管理中心的定位是:中国进口酒第一品牌运营平台,旗下不仅包含多个第一品牌,更与时俱进的实现商业模式的创新。

长期以来,中粮名庄荟的模式都为行业称道,如今,迎合新的消费环境,中粮名庄荟优商管理中心运营思路从“模式”升级为“品牌+模式”。实现“3个最优”+“1个联合”,即最优品牌、最优通路、最优平台、辅以互联共通,以项目合作的终端联营模式,满足B端需求的一体化运作。

与此同时,中粮名庄荟优商管理中心也推出了新举措:

第一、转变RTM客户属性。考虑到大商对大品牌的需求度,将原来的区域一级商、渠道一级商、产品一级商、终端一级商的传统模式,向省级大品牌联盟商、区域多品牌平台商、联营终端的服务商的新模式发展。从4到3,不仅仅渠道升级的变化,更是经销商整合升级,成为企业合作伙伴的最好呈现。

第二、创新渠道模式。烟酒行渠道开启“金网工程”、现饮渠道开启“全球美酒直供”、商超渠道开启“联营模式”、团购渠道开启“企业联采”,并辅之以具体的措施,以更好的抢滩未来。其中最值得关注的金网工程,主要在于联合优质终端,实现平台品牌化运作,融合渠道资源,提供一体化方案。

自2014年中粮进口酒独立运营至今,我们非常欣喜地看到,其不仅发展速度之快令人侧目,更重要的是中粮名庄荟一直在不断随着行业环境的变化在进行模式创新。一方面是行业环境、消费环境在变化,行业成熟度在提升,品牌头部效应在加强的大背景,另一方面,也是中粮名庄荟不断在整合资源提升自身,从游戏规则的遵守者变成挑战者,从挑战者变成制定者的实力变化。优商模式正是综合外部环境和中粮强大的资源整合能力,为中国进口葡萄酒商家构建了一个完善、一站式的服务体系,也必将改变整个中国进口葡萄酒的行业格局。

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