【红酒为什么会变成蓝色】我喝“红酒”的奇葩经历

随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始养生，重视养生，很多重大疾病都发展到年轻，所以人们开始不断的运动养生、饮食养生、保健品等，那么在很多养生项目上，饮食养生也有很多说法。什么都不能吃，不能喝，不能吃什么，不能吃什么

那么，今天我将和大家分享我的一些真实经验。-“葡萄酒的饮用过程”

我在开始“喝葡萄酒”之前走了几个流程。因为一瓶葡萄酒的价格不便宜。因为我也是上班族。所以葡萄酒对我来说只是奢侈品，每天不能喝也不能喝，这是我真正的想法。

1、我听说了；

很多情况下，我在听公司领导人的话。这酒好喝，那酒好喝，喝葡萄酒对身体有多好，每天喝多少能达到养生的效果等，其他领导人和其他领导人说的这些话，我们和班一起听也只能说，不太往心里去，一定能比领导的水平、见识、经验和我做得更好。(大卫亚设)。

2、试音；

很多次，作为领导者，我去过各种地方旅行，见过各种各样的人。大部分是政府界和企业界的领导人和大咖。除了和领导一起谈论事业外，就是陪领导吃晚饭。所以我也去过很多高级俱乐部、五星级酒店、酒吧、我完全没有机会消费的地方。我也尝过。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，)冰酒、香槟、鸡尾酒等，我想不到的酒和味道都是通过领袖的光芒尝到的。老实说，这不是我们打工仔可以享受的生活。真奢华，但任何酒都很好喝。

3、福利；

在公司工作一年多了，从新职员蜕变为老职员。公司里的人和事也比较熟悉和理解。公司比较正规，领导对我们大家都很好。2019年年会上也在为大家谋福利。不仅有红包，还有更吸引人的礼物。其中包括品尝过一次的两瓶葡萄酒，精美的包装，

4、质量评价；

喜欢喝酒的我，喝过不同价位的酒，但不管是白啤酒，那种酒习惯都只是一时的快乐，和朋友互相吹捧，幸福，悲伤，倾诉肚子里的苦水，没事拉小牛，喝的时候尽情地喝，笑，喝得多。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)

老实说，白酒或啤酒不管喝多了还是喝少了，都对身体不好。

从公司得到福利，我非常高兴地把酒带回家，晚饭的时候打开它，爸爸、妈妈、妻子、孩子，都喝了，父母年纪大了，家里基本上都喝啤酒了，没有买任何葡萄酒，也不在乎酒对身体的影响。他们喝酒的方法只有每天吃饭

但，我老婆喝了以后，觉得这红酒酒味浓厚，好喝，具体让她品，她也不会，就觉得这个酒不上头，就是好喝，至于，我女儿，毕竟是个孩子，也没让她多喝，只是一小口而已，她也说这个酒很好喝，说这个酒不辣，微酸带甜，甜甜的挺好喝，我就更不用说了，喝的最多的就是我，喝了好几杯，说它是饮料，那是在埋汰它，但，能喝出浓浓的葡萄甜味里带着酒的味道，这种酒味不是勾兑那种，而是天然葡萄酿造出来的酒味儿。

因为我们家平时不喝红酒，也没有专业的喝红酒的杯子，就用的是那种喝白酒的二两口杯，那叫一个不专业啊；

关于红酒的品鉴活动我也参加过，只是因为红酒的价格要比一般酒的价格要高出很多，也算是酒中的“莱斯劳斯”经常喝也是喝不起，毕竟上班族的工资是有限的，上有老下有小的，拿能花费高额的价钱来买这些昂贵的奢侈酒呢，喝红酒是很讲究的，要有专业的红酒杯也叫高脚杯，拿起高脚杯的腿部再喝上红酒，据说，酒的味道是不会变的，如果手拿着整个杯子，手的温度会影响到红酒的温度，那酒就会变味了；

于是，我特地为了这两瓶红酒，购买了一对儿高脚杯，毕竟我们不是讲究人，但要符合产品的讲究；

实话实说，这酒，真的很好喝！

在吃过晚饭休息时间里，我突然发现，我吐得吐沫居然是蓝紫色的，我第一反应，是不是我的嘴里哪出血了，我照镜子一看，吓我一跳，我的舌头都是紫红紫红的，牙有点偏蓝色，我就好信儿的问问我老婆，和我父母，看看他们的舌头是不是也是这个颜色的，结果，全家人，舌头全是蓝紫色的，

一下我就反应过来，是不是喝红酒喝成这样的啊！因为我不懂么，以为这红酒是用色和酒精素勾兑，所以，就上网查了一下，结果让我心里更加的坚信我喝到的是地地道道的成熟度极高的葡萄酿造的葡萄酒；

5、购买；

经过2019年的春节以后，我公司发的两瓶红酒我喝完了以后（每天睡前半杯），感觉自己对红酒有了不一样的认知，“没有对比就没有伤害”，这句话说的确实不错，在过年期间，家里亲戚同样也送给我父亲两瓶全是英文的红酒，也让我起开喝了，是干红，那叫一个难喝啊，不仅酸的可怕，而且酸味和酒味完全是两种分开的味道，颜色也浅，喝完以后，舌头居然没有变色，真心的觉得是勾兑出来的假酒，

有了对比以后，更加的决定我要购买公司的福利红酒了，才发现，这酒的原产地是辽宁本溪，属于我们家乡的地产酒，价格也不贵，酒的品质又好，真的有些小幸运，如果没有来到这家公司上班，也不能喝到这么好喝，这么天然的葡萄酒了，我很开心，所以，我毫无理由的买了几瓶。

直到现在，基本上是喝完就买，也拿它作为送礼的最佳礼品；

6、了解；

通过我的个人喝红酒的经历，我写了这篇文章，虽然说谈不上什么专家，但我通过网络也在慢慢的对红酒有所了解，首先我了解到的就是为什么喝完红酒以后舌头会变成蓝紫色或者黑色；

因为，葡萄的皮和桑葚一样，含有大量的花色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中，是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。有的还具有药用价值，具有无毒、无副作用等优点。葡萄酒在酿造的过程中，压出的葡萄皮会浸泡在葡萄汁中，葡萄汁从葡萄皮中染色。通过控制葡萄皮的浸泡时间，可以生产出桃红葡萄酒或红葡萄酒。花色素苷能够着色在舌头和嘴巴上，发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚。

实验：

取一张质量好点的餐巾纸。因为质量不好的餐巾纸可能会影响实验结果。将红酒倒在餐巾纸上。如果在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色且无水迹扩散，那么这瓶酒是真的。

因为，原汁红酒中的红色是天然色素，颗粒很小，在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，一般无水迹扩散。

如果餐巾纸上呈现较大的色素颗粒同时水迹又往外扩散，那么这瓶酒是假的。因为，假冒红酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成，其色素颗粒比较大，一般会沉淀在餐巾纸上，同时会有水迹往外扩散。

后来，通过领导和我们大家说；这红酒，是头道葡萄酿造出来的第一道酒，我们在市场上买到的各种品牌的红酒都不是头道酒，头道酒是用成熟度最好的葡萄酿造出来的，数量有限，每年的就这么些，说我们本溪酒庄生产的这些酒不是为了卖，因为不够卖的，而是为了商业往来用，也就是说在市面上有多钱也买不来的酒，所以，它的颜色还是浓度，都是比较厚重的，口感也是绝对的，简直就没谁了；

听领导这么一说，我越来越觉得这红酒是真的没被大众所发现，因为，它是领导间为了商务往来而酿造的精品酒，而不是为了赚钱而制造出来的，难得是送礼的好东西啊！

7、送礼；

过年又过节，五一十一各种小长假，谁还没有点朋友啥的，亲戚一圈都送完了，身边比较要好的朋友也送了，原来单位的老领导，孩子的班主任，老婆的同事、领导，都送了，反馈的信息就是这酒真好喝，多钱，人家要买！

8、喝红酒的好处；

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。

葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

以上是我个人喝红酒的经历，不是很专业，但开始喝就能喝到这么纯正的红酒，也算是幸运，而且，通过喝红酒的过程也学习了不少鉴别红酒的相关知识，和红酒对人体的好处，也值得了！