简单快手的香滑奶茶,秒杀老店的做不到,秒杀街口奶茶店是可以的,起码无添加剂。

By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 奶茶(一杯量)
  • 红茶 8克
  • 泡茶水 80ml
  • 牛奶 200ml
  • 黑白淡奶 20ml
  • 糖 按自己加

做法步骤

1、纯牛奶,黑白淡奶,正山小种红茶。

2、红茶称好(我用了5倍的量)

3、水用奶锅烧开,茶和水的比例1:10。

4、把红茶叶倒入开水里,泡3分钟以上,喜欢浓的再泡久些。

5、把牛奶倒入茶水中。

6、加入白糖,就让糖融化一会儿。我自己的口味是一杯奶茶的糖是35克左右,仅供参考。

7、加入黑白淡奶。

8、加热到边缘冒小泡,关火。千万不能加热到开。

9、用过滤袋把奶茶过滤几遍。

10、常温冷却后放入冰箱冷藏就可以了,还可以加入珍珠或黑钻冻增加风味。

11、也可以趁热喝,很香滑。

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