普洱茶一直被称为“可以喝的古董”,也就是说普洱茶年份越久,品饮价值也就越高,经过“时间的酿造”普洱茶的香气与滋味会越来越好。于是很多茶友会在家小心存放一些自己的普洱茶,但如何才算是正确的存放方法,便成为了大家的“心头之痛”。接下来我们一起来看看,普洱茶存放的3个陋习,你是否有避开呢?

第一大陋习:生熟普混着放

一直以来都有“喝熟茶,存生茶”的说法,虽然它们同是普洱茶,但制茶工艺却不同,家庭存茶大家尽量别将它们放在一起。因为生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。而熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。此外,二者在口感上也大相径庭,如果合并存放,容易互相窜味,会在香气、滋味上有一定的影响。

普洱茶存放

小编建议:家庭存普洱茶,小编建议可以用纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,可堆放在无异味干燥的环境内,只要不是叠加在一起都是可以的。

第二大陋习:露天放置

有些茶友,看似对普洱茶深爱有加,但他把收藏的茶饼像宝贝一样展示出来,放在书架上,或者阳光可直射的地方,供人参观。小编想说,这并不是在存普洱茶,而且这种做法对普洱茶还有着极大的上伤害,因为室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。一旦长期这样放置,空气流通会促进茶叶中微生物的繁衍,会加速茶叶的陈化。

普洱茶越陈越香

小编建议:茶叶有很强的吸附性,所以在家里存放普洱茶,千万不要放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。尽量选用紫砂缸、土陶罐来储存,密封性能好,也能隔绝异味。

第三大陋习:过度通风

存放普洱茶还有个很重要的点,就是“聚茶气”,有条件的茶友可以设一个专用的房间存茶,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶香。这个环境需要通风,但也不是过度地通风,过度通风不但可能会使普洱茶含水率降低,后期转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。适当地让普洱茶“呼吸”,对其后期的转化会有一定的帮助。

普洱茶存放环境因素很重要

小编建议:存茶的环境,要保持适当的通风状态,不要将普洱全部散乱堆放。大家可以用大的牛皮纸信封装起来,尽量让茶放在一起,避开有异味的物品,适时通风。

不管是喝茶不怎么讲究的老百姓,还是资深的老茶客,买了普洱茶回家后都是想要好好地存放它,给它时间好好转化。大家只要尽力避免这些错误的存茶方式,在家庭中正确存放它,相信几年后会有看得见的效果。

(文/鹿与茶)

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