酒名:马萨尔省干红葡萄酒(Chateau Mazails,Medoc,France)

这款葡萄酒是法国波尔多Medok中级酒楼3354马沙尔省的正版酒。

马莎尔葡萄酒现今的年均产量为30,000瓶,主要是采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为35年的葡萄藤,当这些葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中发酵4-5周。之后,发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

专业酒评:这款2011年份马莎尔城堡干红葡萄酒是一款成熟的果味型葡萄酒,红色浆果味突出,口感多汁,单宁充足,拥有不错的陈年潜力。最佳适饮期为2016年。——《葡萄酒爱好者》

权威评分:

《葡萄酒爱好者》评分:85分(满分100分)

酒庄简介:马莎尔城堡(Chateau Mazails)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。酒庄位于梅多克的中心位置,在酒庄内可以俯瞰到吉伦特(Gironde)河口。其葡萄园位于起伏平缓的山坡上,因为靠近河口,所以园内气候比较温和,可以有效地预防霜冻。1931年,加布里埃尔•夏冈(Gabriel Chacun)购得了酒庄,由于酿制的葡萄酒品质较高,酒庄在1932年赢得了梅多克地区“中级酒庄”的头衔。1942年,雅克•夏冈(Jacques Chacun)继承了酒庄。近百年来,夏冈家族传承四代,其家族成员始终致力于酿制极具浪漫气息的梅多克葡萄酒。

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