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菊花茶怎么泡最好、泡菊花茶用什么菊花最好

菊花茶

菊花茶

【菊花茶】是深受大众喜爱的一种花茶。菊花配龙井称之"菊井" ,菊花配普洱称之"菊普"。一、【菊花茶】的种类。❶杭菊:主要产于浙江桐乡等地。这些产地的菊花,质量最优。花气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。❷亳菊:产于安徽亳州。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。❸ 怀菊:主要产于河南北部。擅长平肝明目。

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二、【菊花茶】冲泡时三要素:投茶量:以喝茶人数来定。一人5~6粒菊花即可,假如人多,可以使用玻璃茶壶冲泡,一次投入一小把即可。水温:以80~90℃开水为宜。冲泡时间:以每一泡2~3分钟为宜。

菊花茶

三、【菊花茶】的冲泡方法。●备具:【菊花茶】样,开水壶,玻璃杯,或者盖碗,洗茶用小瓷杯,茶道六君子一套。●温杯涤具:用100℃沸水,将杯具内外冲淋一遍,消毒杀菌。●投茶:取5~6粒菊花,投入杯中。●温水洗茶:取小瓷杯,倒入60℃的开水(100℃开水冷却至60℃),用茶夹夹住菊花把处,分别在60℃温水中,来回划荡几次,洗去灰尘及颗粒,然后放入玻璃杯中,等待冲泡。●冲泡:将80~90℃开水(100℃开水冷却至此温度),以“高冲”手法注入玻璃杯中,让菊花翻滚舞动起来,花香散发出来。注水至七分满即可。等待2~3分钟后,即可饮用。一般冲泡3~5泡,待菊花的功效,汤色,香气,均丧失后,即可停止冲泡。

菊花茶

四、饮用【菊花茶】温馨提示。●根据需要,随时冲泡,不宜隔夜。【菊花茶】中富含“黄酮”类物质,有强大的抗氧化功能,能清除人体内的自由基、降低胆固醇、调节血压等作用。但是,由于“黄酮”类物质十分不稳定,极易氧化,会使茶汤失去本来的,黄色光泽,变成暗绿色,使保健功能大打折扣。●加冰糖根据体质。饮用【菊花茶】时,对于体质虚热的人群不宜加冰糖。加冰糖就会减弱 【菊花茶】清热解毒的功效。建议可以用果干代替。对于体质寒凉,肠胃虚弱的人群来说,要慎饮【菊花茶】。●根据自身体质科学搭配。无论哪种 【菊花茶】,性质都偏寒。建议:阳虚体质、脾胃虚寒的人群:加入秋桑、枸杞、果干等搭配为“菊启茶”。清肝明目补肝肾:加入枸杞,搭配为“菊杞茶”。防治感冒:加入桑叶,搭配为:“桑菊茶”。●不宜与相克食材同食。如:肉类、与鸡肉、猪肉一起食用会引起中毒。不宜与芹菜一起食用。(图片来自头条)

菊花茶

菊花枸杞茶

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