导游语言:随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了很大的提高,大家对吃的要求也越来越高。

现在的人们的食物不仅局限于市场上普通的食材。

现在的交通非常发达,运输水果也非常方便。大家在市场上很容易就能买到全国各地的新鲜水果,因此水果也就成为了大家生活中必不可少的美食。

秋分节气多吃这水果,加入红酒一起炖着吃,滋润养颜还降秋燥。秋天不仅早晚温差较大,气候还非常干燥。秋天多吃红酒炖苹果,不仅滋润养颜还降秋燥。小编现在就把这道甜品的做法告诉大家。


苹果花、红酒炖苹果

By Smutiny

配料:

苹果 适量、红酒 适量、淡奶油 适量、黄油 适量、糖浆 适量

步骤1.苹果对半切开,切片

步骤2.锅里倒入清水,然后倒入白糖。 放入苹果片, 将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水分

步骤3.黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀,倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。

步骤4.把面团放案板上擀成片,越薄越好,切成长条,.煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7.8片

步骤5.将面片从右向左卷起来,封口处捏紧

步骤6.苹果切皮,倒入红酒。

步骤7.放入蒸箱蒸7-8分钟即可。


烹饪小贴士:

  1. 红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
  2. 天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。
  3. 苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

大家是喜欢吃红酒炖梨,还是喜欢吃红酒炖苹果呢?

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