糖尿病患者的脂肪摄入量是如何分配的?

糖尿病患者摄取脂肪的原则是总热量不超过30%。其中饱和脂肪酸510%、多元不饱和脂肪酸约10%、单位不饱和脂肪酸1015%、胆固醇& lt300毫克/天。

烹饪方式最好采用蒸、水煮、凉拌、烤、烤、炖、卤等方式,减少油炸和油炸。

少吃胆固醇含量高的食物(如内脏)不会产生高脂血症。

糖尿病患者要少喝酒

每克酒精产生7卡路里热量,酒精的代谢主要发生在肝脏,不需要胰岛素。喝酒过多会堆积脂肪,对容易血脂异常的糖尿病患者来说是额外的负担。

糖尿病患者饮酒量要比普通人严格,每天不要超过1份。

纳入主流的单位脂肪容量(1份)

高粱、茅台:

30毫升

朗姆酒、白兰地、威士忌、琴酒、伏特加、三容酒(含糖量高):

40毫升

米酒:

70毫升

陈年的绍兴、黄酒、红葡萄酒、玫瑰红(含糖量高):

90毫升

绍兴:

100毫升

白葡萄酒:

120毫升

啤酒:

260毫升

1人份酒精=2人份脂质=90大卡

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